Here's my entry for BeerSaturday 314 with a new beer from brasserie Dunham with a German-inspired lager, Tueur d'Ours in collaboration with malterie Caux-Laflamme who produced the Pilsner malt.
Voici ma participation au BeerSaturday 314 avec une nouvelle bière de la brasserie Dunham avec une lager d'inspiration germanique, la Tueur d'Ours en collaboration avec la malterie Caux-Laflamme qui a produit le malt Pilsner.
Here is the map of Quebec where I can show you precisely the location of the brewery. Today, we're going, again, east of Montreal to the town of Dunham in the Cantons de l'Est on the Wine Route to visit the Dunham Brewery. It's not the first time I've brought you here 😀.
Voici la carte du Québec ou je peux vous montrer précisément la localisation de la brasserie. Aujourd'hui, nous allons encore à l'est de Montréal pour aller dans la ville de Dunham dans les Cantons de l'Est sur la Route des vins pour visiter la brasserie Dunham. Ce n'est pas la première fois que je vous amène là 😀.
Bière (Brasserie)
📜 Brewery / Brasserie :
As this isn't the first time I've told you about the brasserie Dunham and I've even given you a tour of the facilities (you can go to BeerSaturday 296 to see some photos), I'm going to keep this short. The brewery was founded in 2011 in the spirit of exploring new techniques and flavors thanks to its team of Sébastien Gagnon, director, Éloi Deit, brewmaster and Éric Beaulac, manager. Always top-quality beers.
Comme ce n'est pas la première fois que je vous parle de la brasserie Dunham et je vous ai fait même visiter les installations (vous pouvez aller voir le BeerSaturday 296 pour voir quelques photos), je vaus faire court. La brasserie a été fondée en 2011 dans l'esprit d'explorer de nouvelles techniques et saveurs grâce à son équipe composée de Sébastien Gagnon, directeur, Éloi Deit, maître brasseur et Éric Beaulac, gérant. Toujours des bières de grande qualité.
🍺 Tasting / Dégustation :
Tueur d'Ours (Bear Killer) is a Kellerbier, an unfiltered blond lager with 5% alcohol inspired by Franconia (a region near Nuremberg in Germany). It was brewed with pilsner malt from the Caux-Laflamme "malting plant" in St-Patrice-de-Beaurivage (Quebec), which transforms organic cereals such as barley, rye, wheat... into malt. Here's the sheet for their Pislner malt (photo below).
La Tueur d'Ours est un Kellerbier, une lager blonde non filtrée avec 5% d'alcool d'inspiration de Franconie (région proche de Nuremberg en Allemagne). Elle a été brassée avec du malt pilsner de la malterie Caux-Laflamme installée à St-Patrice-de-Beaurivage (Québec) qui transforme des céréales biologiques comme l'orge, le seigle, le blé... en malt. Voilà la fiche pour leur malt Pislner:
source : malteriecauxlaflamme.com
In the glass, we find a lightly veiled blond color with abundant foam (a change from last week's beer, which was flat). The taste is light and pleasant, with a nice balance between fruitiness and spiciness. A good beer for summer.
Dans le verre, on retrouve une robe blonde légèrement voilée avec une mousse abondante (cela me change de la bière de la semaine dernière qui était flat). Au gout, on a une bière légère et agréable avec un bel équilibre entre le fruité et l'épicé. Bonne bière pour l'été.
Design
The design of this can was done by Dom Malo in a cartoon style with this hunter who seems to have stunned a bear with a rocket launcher. I wonder why this beer is called that, maybe just a pun on the Kellerbier type of beer, Kellerbier = Kill a bear = Tueur d'Ours.
Le design de cette cannette a été fait par Dom Malo dans un style bande-dessinée avec ce chasseur qui semble avoir assommé un ours grâce à un lance roquette. Je me demande bien pourquoi cette bière se nomme ainsi, peut-être just un jeu de mot sur le type de bière Kellerbier = Kill a bear = Tueur d'Ours.
Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻
Enjoy the beer!!!!
Have a wonderful Sunday too...
Always 😀
Have a lovely week too.
!PIZZA
Pour aller avec la bière
Merci... Spécial régime 😀
Cher @heroldius, votre contenu a été sélectionné manuellement par les curateurs @faustine.books, @itharagaian pour recevoir une curation de la communauté Francophone Hive-FR
Merci pour la curation et l'upvote... Bonne semaine à vous deux.
Cheers my dear friend
Cheers 🍻
Have a great week
cheers and Prost
Thanks... Enjoy your sunday 🍻
Phonetic spelling for us ugly Americans that only speak one language - American 😁
Yep I wondered why it was called that... but when it came time to translate, the obvious became clear 😀
!PIZZA
Thanks
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@cryptoyzzy(1/5) tipped @heroldius
!LOL
lolztoken.com
But I've got too much on my plate right now.
Credit: reddit
@heroldius, I sent you an $LOLZ on behalf of @nialalolleur
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