http://mostrich.net/
http://www.loosersenf.de/main/info.html
„Klassische Senfwürze“ wurde als Wassermaische angesetzt; bis zur gewünschten Konsistenz wurde dann mit Wasser – ggf. unter Zusatz von Essig, Wein und/oder Most - aufgefüllt.
Mostrich und Tafelsenf wurden als Essigmaische angesetzt und mit Wasser (Mostrich) oder Essig (Tafelsenf) aufgefüllt.
Traubensaft statt Essig? OK. Wir haben anscheinend in Düsseldorf auch Senfspezialitäten von denen ich noch nie gehört habe
https://de.wikipedia.org/wiki/ABB-Senf