jaja bueno no es guisado con agua sino que se hace antes un poco y luego ya se cocina con la salsa directamente. Puedes probar a hacer la salsa a parte y luego añadirla al pollo (si lo cocinaste al horno o frito/plancha) y ver qué tal. Sino yo creo que con costillas también quedaría bien, ya me contarás si lo pruebas!
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