[ENG/ESP] Deliciosos Guapitos de maíz venezolanos / Delicious Venezuelan Corn Guapitos

[kathesm]

Hola mis queridísimos amigos de la comunidad hoy quiero compartirles mi experiencia realizando estos ricos guapitos que son a base de maíz y se envuelve en la misma hoja de maíz y se coloca a hervir en una olla son muy deliciosos para un desayuno y cena

Hi my dearest friends of the community today I want to share my experience making these rich guapitos that are corn-based and wrapped in the same corn husk and placed to boil in a pot are very delicious for breakfast and dinner

Ingredientes/ Ingredients

• 4 jojotos
• 2 taza de harina
• 1 cuchara de azúcar
• sal al gusto
• Hojas de jojoto

• 4 beans
• 2 cup flour
• 1 tablespoon sugar
• Salt to taste
• Jojoto leaves

Proceso/ process

1.- Primero colocamos una olla con agua a hervir, después quitamos la parte del abajo del jojoto y comenzamos a pelarlo sin dañar las hojas, desgranamos el jojoto y lo llevamos a la licuadora con un poco de agua para ayudar la licuadora, luego agregamos la mezcla en una taza y agregamos azúcar, sal y harina y revolvemos

1.- First we put a pot of water to boil, then we remove the bottom of the jojoto and begin to peel it without damaging the leaves, shelled the jojoto and take it to the blender with a little water to help the blender, then add the mixture in a cup and add sugar, salt and flour and stir.

2.- Luego de tener una masa durita abrimos la hoja de maíz y la limpiamos, agregamos un poco de la mezcla y cerramos como una hallaca juntamos las dos hojas y luego cerramos los dos lados con la misma hoja de maíz luego lo agregamos en el agua hirviendo y lo dejamos cocinar por 20 a 25 minutos y listo luego lo sacamos y lo dejamos escurrir

2.- After having a hard dough, open the corn husk and clean it, add a little of the mixture and close it like a hallaca, put the two husks together and then close both sides with the same corn husk, then add it to the boiling water and let it cook for 20 to 25 minutes and ready, then take it out and let it drain.

Y Listo queridísimos amigos así queda nuestros guapitos o hallaquitas lo abrimos con cuidado le agregamos nata y queso y listo gracias a todos por leerme y apoyarme

And ready dear friends so is our guapitos or hallaquitas we open it carefully add cream and cheese and ready thanks to all for reading and supporting me

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