[ESP/ENG] Deliciosa Panna cotta sabor a piña con coco rallado/ Delicious pineapple-flavored Panna cotta with grated coconut

¡Hola! gente hermosa y radiante de HIVE
Espero se encuentren super bien el día de hoy.

Hello! beautiful and radiant people of HIVE
I hope you are super well today.

El día de hoy amanecí con la inspiración de hacer un rico postre. Desde que llegue a este país he visto que preparan mucho este y me ha encantado, solo que no tenía ni idea de cómo se preparaba y ayer de casualidad me apareció la receta de como preparado, fue muy emocionante ver que era mucho más sencillo de lo que pensaba ya que me imaginaba que era más complejo y con más ingredientes, pero no fue así y este fue el resultado.

Today I woke up with the inspiration to make a delicious dessert. Since I arrived in this country I have seen that they prepare this one a lot and I loved it, I just had no idea how it was prepared and yesterday by chance I found the recipe of how it was prepared, it was very exciting to see that it was much simpler than I thought because I imagined it was more complex and with more ingredients, but it was not and this was the result.

INGREDIENTES:

Crema de leche (3 cajas de 200 ml).

Leche en polvo (1 taza)

Gelatina (2 sobres de 25 gr cada 1)

Rajadura de coco (opcional)

Galleta de vainilla (opcional)

INGREDIENTS:

Milk cream (3 boxes of 200 ml).

Powdered milk (1 cup)

Gelatine (2 sachets of 25 gr each 1)

Coconut shredding (optional)

Vanilla cookie (optional)

Pasos/ Steps

1

Comencé preparando las gelatinas, en un bol tome 250 ml de agua y lo mezclé con los dos sobres de gelatina.

1

I started by preparing the gelatins, in a bowl I took 250 ml of water and mixed it with the two sachets of gelatine.

2

En la licuadora vertí las 3 cajas de crema de leche y la leche y empecé a batir a una velocidad media, una vez tuviera una buena consistencia Y le agregué la mezcla de gelatina que habíamos hecho anteriormente y dejé batir a alta velocidad por unos 2 minutos.

2

In the blender I poured the 3 boxes of heavy cream and the milk and started to beat at medium speed, once I had a good consistency I added the gelatin mixture we had previously made and let it beat at high speed for about 2 minutes.

3

Tome un pote de helado que había lavado previamente y le vertí aceite vegetal por los bordes, para posteriormente echar la mezcla que teníamos en la licuadora aquí. Luego dejamos en la nevera por unas 3 horas.

3

Take a pot of ice cream that I had previously washed and poured vegetable oil around the edges, and then pour the mixture that we had in the blender here. Then we left it in the refrigerator for about 3 hours.

¡Y listo! Estábamos preparados para degustar nuestros rica panna cotta. Esta es una receta sencilla y que no lleva tantos ingredientes como pensaba, si gustas puedes agregar ralladura de coco y galletas de vainilla para decorar. Espero les haya gustado esta receta y si la preparan que tengan un buen provecho.

And that was it! We were ready to taste our rich panna cotta. This is a simple recipe that does not take as many ingredients as I thought, if you like you can add coconut zest and vanilla cookies to decorate. I hope you liked this recipe and if you prepare it, I hope you enjoy it.

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