Since I've been traveling alone I realized that there were many things I didn't know how to do because there was always someone else in my family doing them. This led me to have to learn how to do them almost by force, but I liked it because they are skills that I have for the future. Most of these things are related to cooking, which I was not so much a fan of but now I had no choice but to become friends with it. During my trip to the south of Argentina I was interested in everything related to the elaboration of different wheat flour doughs, among which could not miss the classic protagonists of the rainy days ❤️.
Desde que estoy viajando sola me di cuenta de que habían muchas cosas que no sabía hacer porque siempre había alguien más en mi familia que las hacía. Esto me llevó a tener que aprender a hacerlas casi a la fuerza, pero me gustó porque son habilidades que me quedan para el futuro. La mayoría de estas cosas están relacionadas con la cocina, de la cuál no era tan fan pero que ahora no me quedó más opción que amigarme. Durante mi viaje al sur de Argentina me interesé por todo lo que fue elaboración de distintas masas de harina de trigo, dentro de las cuales no podían faltar las clásicas protagonistas de los días lluviosos ❤️.
When one thinks of plans to do during a rainy day several ideas can come up, some more entertaining than others. In my opinion, the most fun on a rainy day can be done as a couple, if you know what I mean, but on this account we are single so that is not an option for now. Instead, we have to settle for other activities that can be done alone, like watching a series, napping or cooking something fattening for the afternoon. I had checked the forecast for my days in the city of Esquel and noticed that there were several rainy days coming, so I knew it was time to learn how to make the inevitable tortas fritas 😁.
Cuando uno piensa en planes para hacer durante un día de lluvia pueden surgir varias ideas, algunas más entretenidas que otras. En mi opinión, las más divertidas en un día de lluvia pueden hacerse en pareja, si saben a lo que me refiero, pero en esta cuenta estamos solteras así que eso no es opción por ahora. En su lugar, toca conformarse con otras actividades que se puedan hacer en solitario, como ver alguna serie, dormir la siesta o cocinar algo engordador para la tarde. Había revisado el pronóstico para mis días en la ciudad de Esquel y noté que se aproximaban varios días de lluvia, así que supe que era el momento para aprender a hacer las infaltables tortas fritas 😁.
I had never made tortas fritas before so this was also an opportunity to connect from afar with my mom and dad, who make really good ones. During my stay in this city I must have made tortas fritas more than five times, so they were all evenings where I video chatted with them, asking for tips on making them and gossiping a bit about life in Buenos Aires as I baked them. It was a good way to not feel so far away, even though I was more than 1800 km away from home ❤️.
Nunca antes había hecho tortas fritas así que esto también fue una oportunidad para conectarme a la distancia con mi mamá y mi papá, quienes hacen unas muy buenas. Durante mi estadía en esta ciudad habré hecho tortas fritas más de cinco veces, por lo que todas fueron tardes en las que hablé por videollamada con ellos, preguntando por consejos sobre la elaboración y chusmeando un poco sobre la vida en Buenos Aires mientras las cocinaba. Fue una buena manera de no sentirme tan lejos, a pensar de estar a más de 1800 km de casa ❤️.
I still don't know what exactly is the relationship between rain and flours in Argentina, but the truth is that it gets a little cloudy and I already have baker's thoughts. This desire to eat flours and of course to drink mates can be satisfied with anything, such as cakes, breads or pastries, but I think that making fried cakes at home is a ritual. As for the elaboration, I don't think I had a hard time making them since it's just a combination of wheat flour, fat, salt and water, and they are cooked by frying them in more fat. There is no exact recipe to make them, that's why they are always unique and that's the good thing about them. I think mine turned out well, or at least that's what my department mates told me 😁.
Todavía no sé cuál es exactamente la relación entre la lluvia y las harinas en Argentina, pero lo cierto es que se nubla un poco y yo ya tengo pensamientos panaderos. Estas ganas de comer harinas y por supuesto tomar mates pueden satisfacerse con cualquier cosa, como bizcochos, panes o facturas, pero creo que hacer tortas fritas en casa es todo un ritual. En cuanto a la elaboración, pienso que no me costó mucho hacerlas ya que solo es una combinación de harina de trigo, grasa, sal y agua, y se cocinan fritandolas en más grasa. No hay una receta exacta para hacerlas, por eso siempre resultan únicas y es lo bueno que tienen. Creo que las mías quedaron bien, o al menos es lo que me dijeron mis compañeros de departamento 😁.
Now that I know how to make tortas fritas I feel a little more useful for the days when storms are approaching. I also enjoyed learning how to make them in Esquel, where I had several days of unsettled weather as autumn approached. As the days went by I also learned to make homemade bread and bizcochos, so I didn't get bored and I didn't get hungry either. This is one of the traditions that I like from my country, and I am glad that now I will be able to fulfill it no matter where I am ❤️.
Ahora que sé hacer tortas fritas me siento un poco más útil para los días en los que las tormentas se acercan. También me gustó haber aprendido a hacerlas en Esquel, en dónde tuve varios días de clima inestable mientras el otoño se iba acercando. Con el pasar de los días también aprendí a hacer pan casero y bizcochos, así que aburrimiento no pasé y hambre tampoco. Esta es una de las tradiciones que me gustan de mi país, y me alegra que ahora voy a poder cumplirla sin importar el lugar en el que esté ❤️.
❤️ Hope you liked this post! Thanks for reading. ❤️
❤️¡Espero que les haya gustado este post! Gracias por leer. ❤️
Lau 💕.
📸 Portada creada en Canva. Todas las imágenes son de mi propiedad 💕.
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❤️
Por ser tu primera vez, se ven muy deliciosas. Por dios, y yo que estoy en recuperación, ahora veo este post y nuevamente recaída 😂. Qué genial, que estés incursionando en la cocina y que eso te conecte con tus padres.
Gracias, por compartirlo en la comunidad.
P/D: La primera opción para los días de lluvias, mejor no lo compartas por aquí 😁.
Saludos, amiga.
Igual no tiene cómo apelar a la primera opción! jajaja
Igual siempre hay alguito 😅 jajajaja
Jajajaja todos sabemos cual es, pero bueno las tortas fritas no están mal :-p
Que bueno que ya hayas aprendido parte de los secretos culinarios de tus padres, creo que es algo lindo que le podemos dejar a los hijos. Yo estuve años tratando de dar con la sazón de la sopa de mi mamá, pero ni haciéndolo con ella al lado me quedaba igual, al final desistí y era la excusa perfecta para comer en su casa cuando iba de vacaciones.
No todas las recetas son replicables a la perfección, pero intentarlo también está bueno 😃
Hello dear friend @lauramica good morning
I don't know the reason or since when it is tradition to make and eat torta frita when it rains, but it has been like this for as long as I can remember
I'm glad you took advantage of the rainy day to talk to your parents, and ask for advice on how to make great chipacuritos, as we call them here.
They turned out great, I hope you enjoy them a lot
Have a beautiful day
Maybe it's the rain, which makes you want to eat flour because of the humidity haha.
Hola mi linda viajera. Hay que ver que ahora que leo tu receta, la verdad es que nunca he probado las tortas fritas. Yo pensé que las tortas fritas se hacían con azúcar. Es decir, creí que eran dulces. Pero bueno, ahora voy a buscar donde las pueda comer. Me encantó tu publicación de tortas. Así se aprende. Apapachos mi bella @lauramica🤗
Hola Nurys. No, las tortas fritas son saladas pero igual con azúcar espolvoreada o dulce de leche quedan excelentes.
Te mando un saludo, gracias por pasar ❤️
TORREJAS!! 😍😍😍🙌🏻
Supieras que tengo meses con este antojo, gracias a ti, ya mismo compro más harina de trigo y me animo a hacerlas, son DIVINAS, aquí en Venezuela, específicamente donde crecí (Ciudad Guayana) se comen con mucha mantequilla y queso rallado, sin duda alguna la comida perfecta para un día lluvioso, saludos y un gran abrazo!! 💞
Espectacular! Que bien se ven amiga! No solo una chica viajera tambien una gran modista y cocinera!