Greetings friends of @topfivefamily again I'm here with you with my entry for your contest, I hope you like it, it is a writing made through observation of the image provided by @lanzjoseg
Muy buenas amigos de @topfivefamily de nuevo ante ustedes con mi entrada para su concurso, espero que sea de su agrado es un escrito hecho a través de la observación de la imagen proporcionada por @lanzjoseg
We start with the link of the contest so you know how you can participate too:
comenzamos con el link del concurso para que sepan como pueden participar ustedes tambien:
https://peakd.com/hive-192096/@lanzjoseg/concurso-observa-piensa-escribe-sn0qwa
The following image is part of the contest and belongs to @lanzjoseg
La siguiente imagen es parte del concurso y pertenece a @lanzjoseg
Hello, greetings to everyone. Grateful to be with you once again, day by day, growing and encouraging narrative and expressive creativity through each of your posts. Well, in this image, we can see, apart from its beautiful colors that are like our beautiful earth, some seeds that the onoto tree gives us, or color, as we know it here, to give that peculiar color to our meals, mainly meats. or the typical Venezuelan Christmas dish the hallaca.
Hola, saludos para todos. Agradecida de estar una vez más con ustedes día a día creciendo e incentivando la creatividad narrativa y expresiva mediante cada uno de sus post. Bueno, en esta imagen, podemos apreciar aparte de sus colores hermosos que son como nuestra hermosa tierra, unas semillas que nos da el árbol de onoto, o color, como lo conocemos aquí, para darle aquel color peculiar a nuestras comidas principalmente a las carnes o a el plato navideño tipico de Venezuela la hallaca.
Here in San Juan, they are widely available, as are chestnuts, cassava, zucchini, and pumpkin, since in this area the land is very good for planting. When passing by car or bus along the road, we can see those farms preparing the land for planting, from patilla to melon. Honestly, I tell you that it is a spectacle to look at those places in the morning, especially when the planting is ready, and the harvesting is, as they say, from the field to your table, fresh fruits and vegetables. It is the most beautiful thing about our land, and seeing how it helps us survive fills me with hope.
Aquí en San Juan, se consiguen bastante, al igual que la castaña, la yuca, calabacín, la auyama, ya que en esta zona la tierra es muy buena para sembrar. Al pasar en carro o bus por la vía, podemos ver esas haciendas preparando el terreno para la siembra, desde patilla hasta melón. Honestamente les cuento que es un espectáculo mirar esos lugares en la mañana sobretodo cuando la siembra ya está lista, además la recolección de la misma es como dicen, del campo a su mesa, frutas y legumbres frescas. Es lo mas bello de nuestra tierra, y ver cómo nos da para nosotros mismos sobrevivir me llena de esperanza.
Onoto is commonly found in a small shell, not so hard, with seeds inside. When ripe and ready to extract, the onoto turns a reddish color. And yes, you have to be careful when opening and grabbing the seeds, because if we touch them we will get painted, that's because its strong red ink is impressive.
El onoto comúnmente se consigue en una pequeña concha, no tan dura, con pepitas en el interior. Al estar maduro y listo para extraer, el onoto se pone de un color rojizo. Y eso sí, hay que tener cuidado al abrir y agarrar las pepitas, ya que si las tocamos nos pintamos, eso es porque su tinta de color rojo fuerte es impresionante.
Here in San Juan there are many people who take it out and to prepare it they put it in a frying pan, add vegetable oil and heat it. This mixture with the oil absorbs absolutely all of its color and is used to season our meals and change its pale color to a reddish color. There are also other people who to prepare it only take out their onoto or colored balls and put them in a container with oil but without heating. It does give a red tone, but it is less intense, even so this gives color to our foods.
Aquí en San Juan hay muchas personas que lo sacan y para prepararlo lo montan en un sartén, se le agrega aceite vegetal y se calienta. Esa mezcla con el aceite absorbe absolutamente todo su color y nos sirve para aderezar nuestras comidas y cambiar su color pálido a un color rojizo. También hay otras personas que para prepararlo solo sacan sus pelotitas de onoto o color y lo ponen en un envase con aceite pero sin calentar. Sí da un tono rojo, pero es menos intenso, aun así esto le da un color a nuestras comidas.
@tipu curate 8
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STOPsaludos, donde queda ese San Juan, creo que la forma mas común de usar el onoto en la cosicna latinoamericana es sofriendolo en aceite.
Que semilla tan espectacular tenemos en la cocina y es una semilla que nos ayuda mucho en la cocina y tiene multiples uso, ese color rojo da un color particular.