두둥두둥, 여러분 안녕하세요!!! 스팀잇 뉴비 @realssook 입니다!
오늘은 요리포스팅을 할거에요! :)
제가 이제 다이어트를 다시 .. 시작해보려고 .. ㅎㅎ.. 합니다.
원래 평생 다이어트지만 .. 가끔씩 엄청먹고 .. 운동안하고 하는 시기가 다들 있잖아요 ㅎㅎ
사실 다이어트라는 말이 가끔씩은 지금 내 모습에 만족 못해서 하는 것이다라는 느낌을 줘요.
저는 예전에 한달 동안 아예 굶는 다이어트를 하다가 단기적으로 7kg나 뺀적이 있어요.
그런데 바로 일반식을 하니까 요요가 오더라구요..ㅠㅠ
그 이후로 부터는 이런 어리석은 방법이 아닌
적당히 건강하게 먹으면서 운동하는 습관을 기르기로 했어요!
여러분 다이어트는 건강하게!!!
그래서 오늘은 제가 자취하면서 처음으로 만들어 먹은 다이어트 요리를 소개하고자 합니다!
"단호박스프"
(Pumpkin soup)
사실 전 요리를 썩 즐겨하지 않아요 ..ㅠㅠ
하지만! 건강한 나를 위해,
유투브에서 온갖 다이어트 관련 영상을 보다가
단호박에 꽂혀서 당장 마트로 향했답니다.
아무튼 이렇게 나름대로 합리적인 쇼핑을 마친 저는, 바로 단호박스프 만들기에 도전!
요리초보인 저는 여러 레시피들을 찾아본 결과, 가장 쉬워보였던 방법을 따라했어요.
사실 저는 다이어트의 목적이 크기때문에 조미료는 넣지 않기로 결심했습니다.
(원재료의 참맛을 느낍시당...ㅎㅎ)
재료
단호박 , 우유, 치즈
끝.
단호박1/2개(약300g)
우유적당히
치즈1장
정도면 혼자 엄청 배부르게 먹을 수 있어요.
사실 저한테 한끼만 해결하려는거면 단호박 1/4개로도 충분했어요.
1. 먼저 단호박을 씻어줍니다.
샥샥
2.씻은 단호박을 적당한 크기로 잘라줍니다.
(단호박 껍질을 제거해도 좋은데,
저는 귀찮기도 하고 껍질이랑 같이먹으면 씹는맛도 있고
더 건강식이 될거 같아서 그냥 뒀어요ㅎㅎ)
3.단호박을 삶아주세요.
(원래 정석은 찜통을 이용해서 찌는데 자취하는 저는 요리기구가 많이 없어서 찌는대신 삶기로 했어요ㅎㅎㅠㅠ 그래도 수증기로 익히는 거니까 괜찮겠죠?)
젓가락으로 눌러봤을 때 푹 들어갈 정도로 익히시면 돼요!
노릇노릇 익은 단호박.
4. 이제 우유를 넣어줍니다.(중요단계)
(계량컵따위 없는 자취생에게 이 단계는 완전 감으로..희희..)
기호에 따라 양은 조절하시면 돼요.
묽게드시고 싶으면 많이
걸죽하게 드시고 싶으면 조금만!
전 이번에 우유를 좀 과다하게 넣어서 너무 묽어졌답니다..ㅜㅜ
그래서 이부분은 중요단계!!!
5.아까 삶았던 단호박을 넣어서 으깨줍니다.
(저는 단호박을 우유랑 거의 동시에 넣었어요.
우유가 데워지기 전에 단호박을 으깨면서 같이 섞어주었답니다ㅎㅎ)
6. 단호박이 어느정도 으깨졌다면 마지막에 치즈를 넣어주세요.
(마지막으로 한 번 더 저어주기!
스프가 뜨거운 상태라 치즈가 금방 녹아요ㅎㅎ
사실 치즈를 굳이 안넣어도 되지만 약간의 조미역할을 하기때문에 넣으면 맛이 풍부해지는 느낌ㅎㅎ)
7. 이제 먹을 만큼 그릇에 옮겨담아주세요.
완성!!!
(꺄 뿌듯해 뿌듯해)
예쁜 플레이팅은 아니지만,
자취하면서 이렇게 내가 직접 만들어먹다니 ..
엄청난 발전입니다ㅎㅎ
지금까지 나름 자취와 가까운 기숙사 생활을 하면서도
가스레인지 한번 안켜본 사람인데 말이죠 ㅎㅎ
흠 암튼!
저 땐 정말 3일동안 단호박 스프만 먹었답니다
ㅎㅎ
이게 처음 만들어 먹은 단호박스프.
(사실 이때가 제일 적절한 농도였던것 같아요..크크 이번건 너무 묽었어요...ㅎㅎ)
이건 두번째.
이건 너무 질었어요..
(근데 저는 묽은 것 보다는 나았어요!)
음,,양도 적어 보이죠 ?
단호박 거의 1/5정도의 양이에요!
참고하시면 좋겠습니다ㅎㅎ
이렇든 저렇든 단호박 본연의 맛을 느낄 수 있는 단호박스프.
정말 맛있어요S2
단호박 짱짱
칼로리도 낮고
붓기도 빼주고
변비에도 좋은ㅎㅎ
단호박!
다이어트 한다고 너무 식욕 참지마시고 건강하고 맛있게 드세요!!!
(다음번엔 무슨요리를 할까요~~~>_<)
(((((제가 이번에 처음으로 동영상을 올려봤는데 혹시 잘 보이셨나요 ㅠ-ㅠ))))
아... 저는 동영상이 안보이는데요....ㅠㅠ
사진은 잘보입니다~~ㅎㅎ 팔로우&보팅해요..
앗 ㅜㅜㅎㅎ그렇군요 수정했습니다! 감사합니다~~~
Well done post thanks for sharing
Thank you for your comment !:)
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저는 동영상 잘 보였어요 ^^
엄청 자세하고 친절한 레시피 잘봤어요 >_<
다음에 한번 해봐야겠어요
감사해요 ^^
ㅎㅎ감사합니다>_<
자세한 설명과 사진, 동영상 까지 정성 들어간 포스팅 잘 봤습니다. 쉽게 따라 만들 수 있겠네요. 보팅 하고 갑니다.