Sort:  

Будем надеять , что в погоне за баблом, всё будет соблюдаться. Хотя честно сказать ввиду отсутствия в России настоящей конкуренции на это мало надежды.

мне кажется что технологию невозможно переделать. Если ему надо лежать под наклоном 3 года с постоянными переворачиваниями, чтоб образовались газики, то если сократить это время, они не образуются вообще...

а вино пропущенное через сифон а-ля шампанское всегда улучшают сахарным сиропом или ликером, чтоб он скрыл подделку...

то есть можно "упростить технологию" для сладкого или полусладкого... и ну для полусухого. И практически невозможно для брюта и супер брюта