Doskiwis Brewing es una cervecera artesanal ubicada en el corazón del Empordà, en Rupià, Girona. Fundada por una pareja que une la esencia de Nueva Zelanda con la tradición local, esta pequeña cervecera ha sabido ganarse un lugar entre los amantes de la cerveza gracias a su apuesta por la calidad y la autenticidad.
A pesar de ser relativamente joven y aún poco conocida en el panorama cervecero, Doskiwis destaca por su enfoque en la producción de cervezas vivas, naturales y sin aditivos innecesarios. Cada lote se elabora con ingredientes seleccionados cuidadosamente, respetando los tiempos y procesos tradicionales, pero con un toque moderno que aporta frescura y originalidad a sus creaciones.
Entre su catálogo de cervezas, la NZ Pils Empordà brilla con luz propia. Se trata de una pilsner con influencia neozelandesa, que combina la elegancia y la pureza de este estilo clásico con el carácter vibrante de los lúpulos de Nueva Zelanda. Su color dorado brillante y su espuma persistente invitan al primer sorbo, donde se descubre una mezcla armoniosa de notas florales, cítricas y un ligero amargor seco que la hace increíblemente refrescante. Es una cerveza equilibrada, fácil de beber y perfecta tanto para quienes buscan una lager de calidad como para los paladares más exigentes.
Además de su excelente gama de cervezas, Doskiwis Brewing ha creado un espacio acogedor donde los visitantes pueden disfrutar de sus elaboraciones en un ambiente relajado. Su fábrica con taproom y terraza al aire libre se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la cerveza artesanal, ofreciendo una experiencia cervecera que va más allá del simple acto de beber.
En definitiva, Doskiwis Brewing es un proyecto que respira pasión por la cerveza bien hecha. Con una visión clara y un respeto absoluto por la calidad, esta joven cervecera promete seguir sorprendiendo y conquistando a más aficionados con cada nueva creación.
Doskiwis Brewing is an artisanal brewery located in the heart of Empordà, in Rupià, Girona. Founded by a couple blending the essence of New Zealand with local tradition, this small brewery has carved out a place among beer lovers thanks to its commitment to quality and authenticity.
Despite being relatively young and still little known in the brewing scene, Doskiwis stands out for its focus on producing live, natural beers without unnecessary additives. Each batch is crafted with carefully selected ingredients, respecting traditional processes and brewing times, but with a modern touch that brings freshness and originality to its creations.
Among its range of beers, the NZ Pils Empordà shines brightly. This pilsner, influenced by New Zealand brewing, combines the elegance and purity of the classic style with the vibrant character of New Zealand hops. Its bright golden color and persistent foam invite the first sip, revealing a harmonious blend of floral and citrus notes with a slight dry bitterness that makes it incredibly refreshing. It is a well-balanced, easy-to-drink beer, perfect for those seeking a high-quality lager as well as for the most demanding palates.
In addition to its excellent range of beers, Doskiwis Brewing has created a welcoming space where visitors can enjoy their brews in a relaxed atmosphere. Their brewery, complete with a taproom and outdoor terrace, has become a meeting point for craft beer enthusiasts, offering a beer experience that goes beyond just drinking.
Ultimately, Doskiwis Brewing is a project driven by a passion for well-crafted beer. With a clear vision and an absolute commitment to quality, this young brewery promises to continue surprising and winning over more fans with each new creation.
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