La primera vez que escuché esos términos no sabia a que se referian, al preguntar me respondieron que era Sardina guisada acompañada de topochos verdes sancochados. Es un desayuno típico de la costa aragueña.
Y ahora que ya lo sabes, tú tambien has comido friqui friqui con longo longo?
Me imagino que el topocho sancochado es como el contorno del guiso? no se ve nada mal, aunque soy de Bolivarr con raizes de la costa, primera vez que lo escucho nombrar. Incluso mi hija que es fanatica de las tradiciones de Venezuela se sorprendio cuando le hable de tu articulo! Me parece muy buena tu publicacion.
Hola @vicmic si, efectivamente el topocho es el contorno. Esta comida es tradicional en el Pueblo de Cata, Estado aragua. Gracias por comentar
Muy buena receta, sobre todo en este tiempo que se consigue la sardina. Felicitaciones.
Hola, @perseo3 , que si es buena? pregúntale a un catero para que escuches lo que te va a decir, jeje, seguro te dirá, se me hace agua la boca. Gracias por comentar.
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