Saludos amigos lectores.
Esta es mi segunda participación del concurso Observa Piensa Escribe ofrecido por el señor @lanzjoseg.
Una dinámica, la cual refleja un sin fin de observaciones las cuales serán plasmadas, todo esto inspirado en una fotografía de su autoría.
La receta del desastre.
Quedé varios minutos mirando la imagen, allí en el horno un bizcocho, supongo podría ser de vainilla, digo esto por el tono que tiene. Si cierro los ojos hasta podría olerlo, ese aroma dulce el cual invita a darle un mordisco aunque esté caliente.
En medio de esto llegó aquel recuerdo, uno de hace ya cuatro años y por estas mismas fechas, si no es que un poquito atrás en los días.
En noviembre, día diecisiete, es el cumpleaños de mi papá, suele festejarlo el mismo día, siempre y cuando sea un sábado o domingo, así se asegura que todos sus hijos estemos presentes.
En aquel año lo festejó un día sábado y a sabiendas de la fecha decidí hacer su pastel como regalo.
Un día antes prepare el bizcocho con gran esmero y cariño, (anexo la receta por si alguien gusta usarla).
Ingredientes para el bizcocho.
- 6 huevos.
- 1 taza colmada de azúcar
- 1 ¼ de harina sin polvos de hornear.
Vainilla
De forma opcional agregó una cucharadita de polvos de hornear (así me gusta hacerlo).
Preparación.
Batir a punto letra los huevos y azúcar, batir hasta que éstos doblen su tamaño.
Luego incorporar el harina tamizada, usando movimientos envolventes, agregar la vainilla a gusto y la cucharadita de polvos de hornear.
Poner la mezcla en un molde previamente aceitado, llevar al horno a 180 grados de temperatura por 25 a 30 minutos (todo depende de tu horno).
“Esta es mi receta, es sencilla y queda rico”.
Continuo…El bizcocho me había quedado supremo, grande y esponjoso, a decir verdad aquel fue el bizcocho más grande que he preparado.
Lo guarde en la alacena ya su usaría al día posterior.
El día diecisiete fui a buscarlo, ya tenía el almíbar listo, la crema batida estaba perfecta, las fresas estaban limpias esperando ser colocadas en el abrillantador, pero había un problema.
Cuando saque el bizcocho me di cuenta de que este se había convertido en el hogar de cientos de hormigas, salían de todos lados, unas entraban otras salían, varias chocaban entre sí.
Lo limpie por encima rogando de que las hormigas solo estuviesen arriba, lo corte en una capa y allí se veían los túneles de su “casa”, literalmente el bizcocho era un hormiguero, uno dulce y suculento.
Daban las doce del día, me dispuse a preparar otro, quedo lindo y sabroso, pero no quedo tan alto como el anterior, cuando el nuevo bizcocho estuvo listo y frío lo llene, lo deje enfriar en el refrigerador y al cabo de unas horas lo decore.
A mi papá le gusto mucho el pastel, pero el tema bizcocho hormiguero quedo como secreto entre mi marido, mi madre, el perro Togo (se comió el bizcocho y a las hormigas) y yo.
English
Greetings fellow readers.
This is my second participation in the contest Observe Think Write offered by Mr. @lanzjoseg.
A dynamic, which reflects a myriad of observations which will be captured, all this inspired by a photograph of his authorship.
The recipe for disaster.
I stayed several minutes looking at the image, there in the oven a sponge cake, I guess it could be vanilla, I say this by the tone it has. If I close my eyes I could even smell it, that sweet aroma which invites you to take a bite even if it is hot.
In the middle of this came that memory, one from four years ago and around the same time, if not a little bit back in the days.
In November, the seventeenth, is my dad's birthday, he usually celebrates it on the same day, as long as it is a Saturday or Sunday, that way he makes sure that all his children are present.
That year he celebrated it on a Saturday and knowing the date I decided to make his cake as a gift.
A day before I prepared the cake with great care and love, (I attach the recipe in case anyone would like to use it).
Ingredients for the cake.
- 6 eggs.
- 1 heaping cup of sugar
- 1 ¼ cup of flour without baking powder.
Vanilla
Optionally added a teaspoon of baking powder (this is how I like to do it).
Preparation.
Beat the eggs and sugar until they double in size.
Then incorporate the sifted flour, using wrapping movements, add the vanilla to taste and the teaspoon of baking powder.
Put the mixture in a previously oiled baking pan and bake in the oven at 180 degrees for 25 to 30 minutes (it all depends on your oven).
“This is my recipe, it is simple and tasty”.
I will continue... The cake was supreme, big and fluffy, to tell the truth that was the biggest cake I have ever made.
I kept it in the cupboard and I would use it the next day.
On the seventeenth day I went to get it, I had the syrup ready, the whipped cream was perfect, the strawberries were clean and waiting to be placed in the glaze, but there was a problem.
When I took out the cake I realized that it had become home to hundreds of ants, they were coming out from all sides, some were coming in, others were going out, several of them were colliding with each other.
I cleaned the top, praying that the ants were only on top, I cut it into a layer and there you could see the tunnels of their "house", literally the cake was an anthill, a sweet and succulent one.
It was twelve o'clock, I prepared another one. It was nice and tasty, but it was not as good as the previous one. When the new cake was ready and cold I filled it, I let it cool in the refrigerator and after a few hours I decorated it.
My dad liked the cake very much, but the theme of the ant cake remained a secret between my husband, my mother, Togo the dog (he ate the cake and the ants) and me.
En el batir está la clave… Si algún día voy a Chile, no dudaré de comunicarme contigo y pedir que me hagas un pastel, yo pago los ingredientes, je, je, je…
Jajajjaja oky, se paso le digo a mi marido que prepare unas pizzas.
El bizcocho hormiguero lo aprovecharon otros, saludos querida amiga @issymarie2.
Ja ja ja, así es, tal cual lo dices, entre hormigas y perro acabaron el bizcocho.
Gracias por tu visita y apoyo.
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Atentamente
El equipo de curación del PROYECTO ENTROPÍA
Muchas gracias por su apoyo.
Qué malo que no la colocaste en un recipiente hermético, bueno como siempre ve el lado positivo y estoy seguro de que no vuelves a crear con un pastel un nido de hormigas.
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Siempre que me acuerdo me da rabia 😂, tremendo bizcocho devorado por diminutos bichitos, y bueno al final el perro se dio el festín final.
@issymarie2! @lanzjoseg likes your content! so I just sent 1 BBH to your account on behalf of @lanzjoseg. (4/5)
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el secreto está en el batido, lo define todo jeje, buen post!