Serabi Aceh, Apam Aceh.
Tradisi Khanduri Apam yang dikenal masyarakat Aceh berasal dari sejarah kehidupan seorang sufi yang amat miskin di Mekkah yang bernama Abdullah Rajab, beliau seorang yang sangat taat dalam mengamalkan ajaran Islam.
Karena sangat miskin, saat Abdullah Rajab meninggal dunia tidak ada kenduri apapun yang diadakan oleh sanak famili yang ditinggal berhubung semasa hidupnya beliau merupakan orang yang sangat miskin hartanya.
Dari keadaan kejadian itu orang kampung Abdullah Rajab akhirnya mengambi inisiatif untuk memasak kue yang kemudian hari di Aceh dikenal dengan Apam. Dan kejadian itulah yang mendasari Khanduri Apam di Aceh hingga saat ini.
Bahkan ada juga yang mengatakan bahwa latar belakang pelaksanaan Khanduri Apam adalah untuk memberi efek jera bagi kaum lelaki yang tidak shalat Jum'at tiga kali berturut-turut, kemudian akan diberi hukuman untuk membuat Apam sampai seratus buah dan dibawa ke mesjid untuk disantap bersama-sama, dan ini akan memberi efek malu bagi si lelaki, karena jika terus-terusan membuat Apam maka ia akan dicap sebagai orang yang sangat malas ke mesjid untuk shalat Jumat.
Selain rasanya yang unik ada dua jenis apam aceh,
apam kering dan apam basah atau apam thoe dan apam mekuwah.
Tergantung cara penyajiannya apam kering biasanya disajikan dengan gonsengan kelapa manis di atasnya, sementara apam basah disajikan dalam mangkok dengan rasa kuwahnya yang aduhai, seperti dalam gambar.
Terimakasih atas masukan,saran dan apvote nya.
Follow saya di steemit @alasyi. 😀
Sorry, i speak English only
thanks jeff-fajar you can translate using google bahasa indonesia-english
Okay.
Aku pingin mencoba makan apam thoe..
Kalau kuwahnya pakai nangka yang aku sukai kira kira bisa dapat dimana ya..
What a wonderful culinary Alasyi... it's very good.
Bukannya sangat enak..!!
Dipat pss sekarang??