Bonjour à tous !
Étant hospitalisé, je profite du temps qui m'est donné pour vous parler de cette appli mobile qui a littéralement changé ma façon de faire les courses.
Avant tout, Très rapidement, voici pourquoi cette appli doit être connue et utilisée par tous.
Sous la présidence de Hollande, la ministre de la Santé, Marisol Touraine, avait voulu mettre en place un système de notation par couleur de nos produits alimentaires. Le principe était bien réfléchi. Selon sa qualité nutritionnelle, les additifs et les éléments chimiques contenus, le produit était noté par un code couleur.
C'est vrai qu'il n'est pas facile de comprendre leurs tableaux nutritionnels en kjoul d'apport journalier et leurs codes E238, a25b3, etc.,
Le projet était bien ficelé, ils avaient mis en place une équipe dont le professeur Serge Herbert qui a créé un algorithme permettant de classer tous ses produits par des codes couleurs.
Voici le pictogramme nommé "5c" qui était proposé :
Seulement, nos chers industriels, qui ne veulent que notre bien (il suffit de regarder les pubs à la télévision pour le savoir) n'ont pas du tout appréciés le projet. Trop stigmatisant, et nuisible pour "l’image de la gastronomie française".
Nos chers industriels, sous la bannière d'un puissant lobby, ont alors proposé leur propre code couleur. Permettant ainsi de montrer que le Coca-Cola et la charcuterie ne sont pas si mauvais pour la santé.
Nos administrateurs, ne voulant eux aussi que notre bien et sous aucune influence, ont donc opté pour cette bien meilleure solution qui ne résout aucun problème. Ce tableau ne tenant pas compte des additifs et autres saloperies.
![NutriCouleurs_article.jpg]'. (
)
Cette belle histoire nous montre bien que notre système est manipulé. À se demander comment ces manipulations peuvent avoir lieu sans corruption ? Je pense qu'en creusant un peu, on pourrait facilement trouver un pot-de-vin, une barrique ou une citerne.
Yuka est né.
Yuka s'appuie sur le système Nutri-score développé par le professeur Serge Herbert et sur une base de données ouverte et collaborative (Open Food Facts).
L'application est très simple d'utilisation. Il suffit de scanner le code barre d'un produit et Yuka vous informe de sa qualité en vous disant s'il est bon, excellent, mauvais ou médiocre. Vous pouvez en savoir plus en cliquant sur le produit afin de voir ce qui en fait un bon ou un mauvais produit. Et vous pouvez, si le produit est mauvais consulter une liste de produits par lesquels vous pouvez le remplacer.
Ainsi, j'ai pu facilement apprendre que le Kiri que je donne à ma fille comme apport en produits laitiers tout comme ma maman m'en a donné quand j'étais petit, contient des polyphosphates. Agent de texture qui provoque des troubles du métabolisme, notamment concernant l'assimilation des minéraux, du calcium, du magnésium et du fer.
Merci Kiri ! Kiri !
![Screenshot_20180429-102643.png]
)
Voilà, si vous ne connaissiez pas cette appli, j'espère vous avoir convaincu de la télécharger et de l'utiliser. Cette appli m'a permis de façon ludique à améliorer la qualité de ce qu'on mange à la maison sans pour autant dépenser beaucoup plus.
A bientôt ! N'hésitez pas à laisser un commentaire !
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