L-kysteiini -niminen aminohappo nautittuna juomisen yhteydessä lieventää krapulaoireita. Helsingin ja Itä-Suomen yliopiston tutkijat loivat koeasetelman, jossa joukko koehenkilöitä sai juotavakseen kymmenenprosenttista kossulla terästettyä karpalomehua kolmessa eri tuopissa. Jokaiselle koehenkilölle annosteltiin etanoloa 1,5 grammaa painokiloa kohden. He söivät kunkin tuopin kanssa pillereitä, joissa oli joko plaseboa tai l-kysteiiniä 600 mg tai 1200 mg annoksina. Alkoholia nautittiin keskimäärin yhdeksän annosta kello 22.30 päättyneen kokeen aikana.
Aamulla koehenkilöt arvioivat omaa oloaan itse kello 8-9 välisenä aikana ennen aamiaista. Tuloksena oli, että l-kysteiinistä oli tilastollisesti merkittävässä määrin apua.
L-kysteiiniä nautittaessa asetaldehydin määrä kehossa vähenee. Etanoli muuttuu kehossa asetaldehydiksi, joka aiheuttaa krapulaoireita.
Lähde: https://yle.fi/uutiset/3-11499937
Alkuperäinen lähde: https://academic.oup.com/alcalc/advance-article-abstract/doi/10.1093/alcalc/agaa082/5893464?redirectedFrom=fulltext