[kr-food] Boiled pork is added to the savory taste of fatty meat when it becomes ...

in #appics5 years ago

... very soft and moist.
In a word, it's very delicious.
The juices and fat may be lost, so it tastes really honey with Korean sauce such as soybean paste, salted shrimp or kimchi.
삶은 돼지수육은 돼지고기가 매우 부드러워지고 촉촉해지면 지방질로 고소한 맛도 더해진다.
한마디로 엄청 맛있다.
다소 육즙이나 기름기가 빠질 수 있어 한국식 소스인 된장이나 새우젓이나 김치류와 함께하면 정말 꿀맛이다.
사진은 부산 송정해수욕장 백년왕돼지국밥이다.

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