Receta de arepa andina

in #appreciator4 years ago

Hola hoy le traigo una receta la cual hacemos muy constante en mi casa.. espero y le guste!

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Ingredientes
1/2 kg harina de trigo
4 cucharadas de mantequilla
1 huevo
4 cucharadas de azúcar cargadas
1/2 cucharada de sal
20gr de levadura
1 tasa de agua

La original lleva papelon en este caso la haremos con azúcar.

Paso 1

En un bol agrega la harina, el huevo, mantequilla, sal, azúcar luego comencé amasar.

Mientras está amazando caliente en un recipiente la taza de agua hasta estar tibia

Volvemos al bol y agregamos la levadura seguimos amazando y luego poco a poco colocamos el agua. En este video podrán ver el proceso.

Dejamos reposar por 30min...



Paso 2

Ahora vamos al proceso de armar aquí les dejo un video de como hacerlo



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Espero que les guste!