Pohon belimbing yang satu ini merupakan pohon Belimbing wuluh atau sering disebut pohon belimbing sayur. Pohon belimbing ini mempunyai buah yang Asam bahkan kadang sangat asam. Namun ada manis-manisnya juga sih.. Karenanya buah belimbing dari pohon ini sering di gunakan sebagai campuran pada masakan baik itu ikan, sayur, jamu-jamuan, yang dapat memberi cita rasa tersendiri. Biasanya masakan yang kita campurkan dengan belimbing wuluh dari pohon ini akan terasa lebih segar dan nikmat. Buah belimbing ini mempunyai nama latin "Averrhoa Bilimbi" merupakan tanaman yang mempunyai buah dengan rasa asam serta kaya khasiat. Sedangkan dalam bahasa Aceh buah ini sering disebut "boh Limeng" atau "selimeng".
Indonesia terkenal dengan keanekaragaman hayati, termasuk buah belimbing yang asam ini. Kabarnya pohon belimbing ini berasal dari Maluku, namun kita tahu pohon belimbing Wuluh ini banyak dijumpai di berbagai tempat dan wilayah. Khususnya di Aceh, adalah suatu kekhususan karena pohon belimbing wuluh ini menjadi satu pohon yang sangat dibutuhkan untuk menemani masakan-masakan menu khas Aceh.
Khusus di Aceh ketika musimnya tiba, buah belimbing ini akan lebat dan sangat banyak, jika dibiarkan akan jatuh dengan sendirinya lalu lama-lama layu dan membusuk, maka sebelum itu terjadi buah belimbing wuluh ini akan dibuat "Sunti". Bagaimana caranya? Akan saya beritahu kepada sahabat stemians semua, buah yang lebat ini akan dipetik lalu dibersihkan dan di jemur di matahari sampai layu lalu ditaburi garam, dijemur kembali, begitulah berulang-ulang dilakukan sampai Belimbing ini kering dan berubah nama menjadi "Sunti".
Ini foto Sunti..
Pohon belimbing wuluh ini memiliki ciri-ciri batang setinggi sekitar 10 meter dengan diameter pangkal batang mencapai 30 cm. Memiliki Batang yang bergelombang dan tidak rata. Daun belimbing ini bertangkai pendek namun hampir sama berbentuk bulat telur hingga jorong dengan ujung agak runcing, pangkal membulat, tepi daun rata. Untuk Buah Belimbing wuluh ini juga mempunyai ciri bunga majemuk yang tersusun berkelompok, tumbuhnya keluar melalui batang atau percabangan yang besar. Buah belimbing wuluh ini berbentuk lonjor bersegi, dengan panjang 4-6 cm. Buahnya berwarna hijau kekuningan, berair banyak, dan memiliki beberapa biji yang pipih.
Manfaat Boh limeng atau belimbing wuluh ini diantaranya dapat dimanfaatkan sebagai bumbu masakan pada sayur atau kuah, terutama pada masakan khas Aceh, ada namanya Kuah Asam Keueng, pernah saya buat resep tentang ini pada postingan sebelumnya disini Menikmati "Asam Keueng" Warisan Indatu #Kuliner Aceh
Kemudian ada juga "Cicah Udeung" yang menggunakan buah belimbing wuluh, paling enak pakai buah yang telah jatuh atau "Kaa leumiek" nanti tinggal ditambah cabe rawit, garam, daun jeruk purut, serai, bawang dan tentunya udangnya. Masih banyak lagi masakan khas Aceh yang menggunakan "boh Limeng" ini, diantaranya : Kuah Plik U, Peulemak Boh Itek, Sayur Asem, dan lain sebagainya. Bahkan hampir rata-rata menggunakan belimbing wuluh ini.
Selain itu buah belimbing juga dapat membersihkan noda pada pakaian, karena sifatnya yang asam mampu mengkilatkan barang-barang dari kuningan juga, serta untuk menambah cita rasa dari syirup dan juga sebagai bahan obat tradisional.
Beberapa kandungan dari pohon atau batangnya Belimbing Wuluh ini diantaranya zat seperti sponin, tanin, glucoside, kalsium oksalat, sulfur, dan peroksidase. Buah belimbing wuluhnya sendiri berkhasiat sebagai analgesik, dan diuretik, kabarnya juga Belimbing Wuluh ini dapat mengurangi lemak jika dikonsumsi kontinu atau sering. Nah..hehehe!! Jadi gak ada salahnya kalau kita mulai menanam pohon belimbing itu sekarang ya. Karena tidak perlu keahlian khusus untuk menanam pohon ini. Dan pohon ini dapat tumbuh dimana saja.
Ada yang tahu manfaat Bunga belimbing wuluh?? Yaa..benar bunganya dapat digunakan sebagai obat batuk. Ini ada cara yang diberikan oleh ibunda saya, bunga yang kecil-kecil berwarna merah tersebut dipetik segenggam telapak tangan lalu di rebus dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas air lagi, lalu dinginkan dan ketika akan diberikan kepada anak campurkan dengan sedikit madu, maka warna dan rasanya seperti Coca cola yang disenangi anak-anak.
Ini saja yang dapat saya ceritakan tentang Pohon Belimbing Wuluh yang sangat banyak manfaatnya. Jika dirumah ada tanah kosong yang dapat ditanami, pohon ini bisa jadi salah satu pilihannya. Demikian yang dapat saya sampaikan kepada sahabat stemians semuanya. Terima kasih sudah mampir dan membaca.
Ayoookk..!! Join di Discord Channel ini
Best regards,
@inesanugerawati
jangan gunakan tag "ark" jika tema berbeda/ tidak promo ark.
Uppsss..maap mas @hadipedia, baik mas terima kasih untuk informasinya..
Posted using Partiko Android
Uppsss..maap mas @hadipedia, baik mas terima kasih untuk informasinya..
Posted using Partiko Android
Edit aja tag nya ines
Iya kak @rayfa
Posted using Partiko Android
Tag Ada 6 buang arkindonesia dari Aplikasi esteem. Biar ga masuk otomatis tag partiko kalau edit di partiko.
Posted using Partiko Android
Uda coba tapi ga bisa tag pertama di ganti dek @ristianti
Posted using Partiko Android
Thanks for using eSteem!
Your post has been voted as a part of eSteem encouragement program. Keep up the good work! Install Android, iOS Mobile app or Windows, Mac, Linux Surfer app, if you haven't already!
Learn more: https://esteem.app Join our discord: https://discord.gg/8eHupPq
Thank you for support @esteemaap
Mantap kak @inesanugerawati, semakin hari semakin bagus dan menarik aja nie postingan kak ines. Salut!
Posted using Partiko Android
Alhamdulillah, masih belajar terus ni dek..masih banyak harus diperbaiki juga, terima kasih ya sudah mampir @anroja
Posted using Partiko Android
Congratulations @inesanugerawati! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Click here to view your Board of Honor
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPTo support your work, I also upvoted your post!
Do not miss the last post from @steemitboard:
Thank you for support @steemitboard
Posted using Partiko Android
Mantap kakak,, saya pernah dikerjain nih waktu kecil disuruh makan ini, kata nya manis eh tau nya masem
Dan tempat saya ini campuran gulai
Hi dek, salam...ahahha, benarkah? Iya di Aceh juga untuk gulai, dari mana dek? Terima kasih sudah mampir @diniyulsolin
Posted using Partiko Android
Kalo udah jadi sunti baru enak tu buat asam keueng atau masak tumis, psssttt.... Jangan bilang² sama kak @ristianti ya kak @inesanugerawati, ntar suntinya di jadikan rujak sama kakak kita yang satu itu 😂
Hehehehe... Mauuuuuuuuuuuuuu...
Posted using Partiko Android
Nah..kalo di Banda Aceh, dalam bumbu tarok asam Sunti tapi di rajang belimbing mudanya juga dek @yati, rujak mangga enak juga paket asam sunti..pernah buat ga dek? Atau salak dipakein sunyi..haduhhh..ngiler2 deh kita dibuatnya . Colek @ristianti yang lagi ngatur waktu..
Posted using Partiko Android
Ish... Ga kelar-kelar aku entry data. Ngences dah!
Posted using Partiko Android
Ahaahaa...keluar juga anak mudanya disebut sebut ya..
Posted using Partiko Android
Your post was mentioned in the Steemit Hit Parade for newcomers in the following category:Congratulations @inesanugerawati!
I also upvoted your post to increase its reward
If you like my work to promote newcomers and give them more visibility on Steemit, consider to vote for my witness!
Congratulations @inesanugerawati! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Click here to view your Board of Honor
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPDo not miss the last post from @steemitboard: