- 1 yema de huevo M.
- 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 200 gr. de leche condensada.
- 350 gr. de maicena.
- 20 gr. de azúcar.
Elaboración paso a paso:
- Mezclar la mantequilla, el huevo, la leche y el azúcar.
- Añadir en dos tandas la maizena tamizada y amasar bien.
- Formar bolas de masa de aproximadamente 10 gramos y aplastarlas ligeramente con un tenedor para lograr las marcas que se aprecian en la foto.
- Hornear a 180 ºC (en horno pre-calentado) aproximadamente 15 minutos.
- Enfriar en rejilla.