INGREDIENTES PARA LOS VEGETALES SALTEADOS
Un manojo de espárragos
Corazones de alcachofas en trozos
1 cebolla
2 zanahorias
Un trozo de brócoli o coliflor
Guisantes
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
PREPARACIÓN DE LOS VEGETALES SALTEADOS
Esto de verdad no tienen ciencia alguna. y es un perfecto acompañante tanto para carne, pollo, pescado, arroz o pasta vegetariana. Si son frescos lávalos primero.. y si son congelados, pásalos por agua un rato.
Ponemos a sofreir la cebolla y luego agregamos todos los ingredientes, sal y pimienta al gusto y vamos revolviendo hasta que queden doraditos.https://m.youtube.com/watch?v=CaY3k-gLpiU
Yo compré el paquete de vegetales variados congelados, en un programa de la TV vi que son hasta mejores que los frescos porque mantienen todas sus propiedades y a la final son mas prácticos que estar pelando y picando.. de las dos maneras sirve.
Aqui el plato del dia, con merluza, ensalada fresca de lechuga con el aderezo que quieras y los vegetales. Ligth y delicioso!
Saludos. Que ricos se ven los vegetales. Te recomiendo poner le pimienta en granos