Bahan Lapisan Buah Naga
- Agar2 bubuk plain sebanyak 1 bungkus/7 gram
- Susu cair sebanyak 600 ml
- Air sebanyak 100 ml
- Gula pasir sebanyak 100 gram/sesuai selera
- Daging buah naga sebanyak 500 gram
Bahan Lapisan Mangga
- Agar2 bubuk plain sebanyak 1 bungkus/7 gram
- Susu cair sebanyak 600 ml
- Air sebanyak 100 ml
- Gula pasir sebanyak 100 gram
- Daging buah mangga sebanyak 400 gram
Cara Membuat
- Blender 500 gram daging buah naga
dengan 100 ml air lalu setelah halus
segera masukkan ke atas panci kemudian
tambahkan 1 bungkus agar2 bubuk 100 gram
gula pasir dan 600 ml susu cair
Aduk-aduk sampai rata.
- Masak di atas api sedang sambil adonan
terus diaduk sampai mendidih lalu tuangkan
ke atas cetakan yang sudah di olesi air
dan biarkan sampai agak set serta berkulit.
- Blender 400 gram daging buah mangga
dengan 100 ml air lalu campurkan dengan 1
bungkus agar-agar bubuk, 100 gram gula
dan 600 ml susu cair di dalam panci kemudian
masak di atas api sedang sambil terus di aduk
sampai mendidih.
- Tuangkan adonan tepat di atas puding
buah naga tadi lalu biarkan sampai set kemudian
dinginkan di dalam lemari es.
- Jika puding buah naga lapis buah mangga
mengeras keluarkan dan sajikan dingin-dingin
dengan menambahkan topping buah
eummm suegeerrr.
selamat mencoba ^_^
Eeeeeeemm..enakk bingiit.
iya donk...^_^
😚