La verdad es que no necesitas mas que las ganas para ser un Bartender. Aunque en la sociedad si no tienes estudios de esta profesión, obtienes el nombre de '' Barman ''
+Barman: Persona capaz de realizar los mismos tragos/cócteles que un bartender pero este no ha realizado estudios en alguna entidad.
+Bartender: Persona capaz de realizar tragos/cócteles y tiene como mínimo certificado de estudio de esta profesión.
Yo realice dos cursos de bartender esperando poder aplicar para esta profesión. Alucinaba con poder estar realizando tragos en un buen club nocturno, con buena música y un ambiente bastante movido, con buena paga y propina. Pero, al buscar trabajo conseguí mas rápido como diseñador que como bartender, así que no tuve mas contacto con este mundo donde en cuestión de un mes ya había olvidado las recetas de varios tragos.
En pocas palabras, Lo que necesitas para ser Bartender es
Aprender recetas de tragos.
Eso es todo, solo las medidas y que necesitas.
Del resto solo es buscar la técnica del Shaking y como hacer el mise and place
Con esto tendrás todo lo que necesitas para ser un Barman/Bartender sin hacer un curso
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Estas en lo cierto, aunque nunca esta de mas saber un poco de teoría...mantener un balance equilibrado del conocimiento y lo que puedes llegar hacer, de igual manera muy buen Post y excelente recomendación :D