Hola amigos, Hoy quiero compartir un postre que hace parte de mi recetario de comida Venezolana, es un quesillo de plátano maduro muy fácil de preparar y con muy pocos ingredientes lo obtendrás.
A continuación la lista de ingredientes que amerita nuestro delicioso quesillo.
Ingredientes
2 huevos
2 plátanos maduros cocidos
1 Cda de Vainilla
1/2 taza de azúcar
1 Taza de leche en polvo
5 Cdas de maicena o fecula de maíz.
Para el caramelo:
1 taza de azúcar
1/2 taza de agua
Preparación
Poner en la licuadora los plátanos previamente cocidos, los huevos, la taza de leche, el azúcar, la maicena, la vainilla y licuar.
En un molde se agrega el agua junto con el azúcar y se lleva al fuego hasta que se forme un caramelo de color dorado, luego bajar de la cocina y vaciar sobre este la mezcla anterior, tapar con papel aluminio, centar el molde en baño de María y al horno por 25min (observar que se coloque dorado y no se queme) sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
Espero se animen a preparar y endulcen sus paladares con esta receta.
Listo para deleitarse
En mi blog podrán conseguir más recetas como esta.
¡Saludos!
Buenísimo ... excelente receta¡
¡Gracias! Es ideal para los amantes del plátano maduro.
Excelente amiga, veo que no se necesita leche condensada eso es importante, este fin de semana lo pruebo y te digo que tal