You are viewing a single comment's thread from:RE: 道の駅フォーレなかかわね茶茗館View the full contextmdn (55)in #busy • 7 years ago 釜炒り茶初めて知りました！ウーロン茶の茶葉のかたちしてますね( ・∀・) 香りを楽しむタイプは熱湯で！覚えました。
そうなんです！ウーロン茶は釜炒りです。
釜で炒る前に萎れさせて香りを出させる工程があるんです。
香りは熱いお湯ほど立ちますよ。紅茶もお試し下さいね。