#kari kambing#Kuah beulangoeng #perbaikan gizi

Kuah beulangong adalah makanan berkuah sejenis kari dengan bahan utama daging sapi atau kambing yang diolah dengan bumbu rempah-rempah. Disebut kuah beulangong karena proses memasaknya berlangsung dalam kuali atau wajan besar yang oleh warga Aceh disebut belanga (beulangong)

Di dalam kuali besar itu, dimasak daging kambing dengan campuran buh labu atau nangka. Lalu, diramu bersama bumbu dari rempah-rempah Aceh yang khas. Biasanya, satu belanga bisa menyajikan hingga 200 porsi kuah beulangong.

Referensinya :
https://deals.weku.io/community-deals/@coe87/kuah-beulangoeng-sie-kameeng