Penjual takoyaki memang banyak. Namun,
membuatnya sendiri pasti lebih isimewa.
Gunakan resep Takoyaki Lapis Keju yang
sudah teruji ini. Dijamin hasil takoyaki
buatan kita langsung habis diserbu.
45 MENIT/20 Buah
Bahan:
2 butir kuning telur
1 butir putih telur
400 ml air
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan minyak untuk mengoles
100 gram tobiko untuk taburan
Bahan Isi:
100 gram udang kupas, rebus, potong-potong
Bahan Saus:
75 ml susu
4 lembar keju slice, cincang
Cara Membuat Takoyaki Lapis Keju:
- Kocok lepas telur. Tambahkan air
sedikit-sedikit sambil diaduk rata. - Tuang ke campuran tepung terigu,
baking powder dan garam sambil diaduk rata. - Panaskan cetakan poffertjes.
Oleskan minyak. Tuang adonan ke dalam
cetakan hingga penuh. Tambahkan isi.
Biarkan hingga bagian bawah dan pinggir
takoyaki berkulit. - Bolak-balik sampai membentuk bola
dan matang. - Saus, rebus susu masukkan keju slice
sampai keju larut. Angkat. - Sajikan takoyaki bersama saus dan
taburan tobiko.
Pasti rasanya enak..