저는 성격이 급해서인지... 굉장히 물을 빠르게 많이, 홍추처럼 부어버려요 ㅋㅋㅋ 커피가루가 막 전체적으로 떠버리는 상태까지...;;;
앞으로 드립커피 할 때는 울라라님이 알려주신 방법대로 해보렵니다!
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저는 성격이 급해서인지... 굉장히 물을 빠르게 많이, 홍추처럼 부어버려요 ㅋㅋㅋ 커피가루가 막 전체적으로 떠버리는 상태까지...;;;
앞으로 드립커피 할 때는 울라라님이 알려주신 방법대로 해보렵니다!
처음에 Bloom단계에서만 물조절해주시고 뜸이 끝나면 그냥 홍수처럼 부어주셔도 됩니다 ㅋㅋㅋ 붓고나서 스푼으로 살살 저어주시면서 회오리를 만들어주시면 커피가루가 떠오르는 현상이 일어나더라도 추출은 균일하게 이루어지는거니 비주얼에 너무 신경안쓰셔도 됩니다. ^-^ 자연스럽게 Pour over(들이붓다) 방식을 쓰시고 계시네요. 고수의 피가 흐르는 듯해요. 그림처럼!~
대박 ;;;;; 자세한 설명 감사합니다!!! +_+