buen dia!! aqui en venezuela la llamamos hallacas, solo que en tu fotografia no se logra ver si esta rellena o no?? nosotros la rellenamos con un guiso de cochino, carne de res, aceitunas, alcaparras y otros ingredientes mas pero esos son los principales!! se ve muy rico tu pastel! saludos y te invito a seguirme y te sigo!
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Edité el post y puse la imagen de cómo es por dentro jajaja. Por lo que dices, suena bastante similar a como nosotros la hacemos.