Cascos de Guayaba

in #cervantes6 years ago (edited)

Cascos de Guayaba

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Los ingredientes para este exquisito dulce criollo son muy sencillos de conseguir son solo tres ingredientes que por lo general siempre tenemos en casa y son los siguientes:

1 Kg de guayabas

3/4 tazas de azúcar

4 tazas de agua

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Preparación:

Le quitamos la piel a las guayabas, cortamos cada una en dos y le sacamos con mucho cuidado toda la pulpa. Lavamos los cascos o las conchas que quedaron, los escurrimos y los ponemos al fuego junto con el agua y 1/4 taza de azúcar. Las dejamos hervir mas o menos por 20 minutos a fuego fuerte, agregamos el resto del azúcar y lleve a un hervor. Bajamos el fuego y cocinamos 1 hora mas o hasta que el almibar llegue a su punto, retiramos del fuego y ya que este frio lo servimos en un plato, lo podemos acompañar de un queso crema y galletas de soda.

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Así quedaria nuetros ricos Cascos de Guayaba

Espero que te allá gustado esta reseta muy conocida en mi país si te gusto me encantaría saber con tu boto

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