Aquí les cuento un poco sobre la Gastronomía como buena Venezolana, porque amo a mi País y me gustaría que todos los que vean este Post Conozcan Nuestra Gastronomía y se lleven buenos recuerdos NO solo la crisis.
La gastonomia venezolana puede variar de acuerdo a la región que visitemos, Venezuela tiene platos típicos representativos de carácter nacional como lo son:
El Pabellón Criollo.
La Arepa.
La Hallaca.
El Tequeño
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El Pan de Jamón.
También podemos encontrar las frutas tropicales como lo son:
La Guayaba.
La Lechosa
El Cambur.
El Mango.
La Parchita.
Si nos vamos a las regiones como Oriente, Guayana y el Caribe. Allí podemos encontrar los famosos Pescados de Mar y de Río, Mariscos y langostas. También tuberculoso como La Papa, el Ñame el Ocumo chino, en la zona sur- llanera nos encontraremos con los ricos y frescos Quesos tales como El queso Guayanes, el de Mano, la famosa Clineja y un rico Mozzarella criolla.
En los Estados Oriente y Zulia. Encontraremos el consumo de carnes tales como Chivo, Conejo ,Cabras y los deliciosos tipos de Quesos. En el Estado Zulia podemos encontrar los Patacones, Tumbarranchos (Variedad de Arepas), y los pasteles de trigo fritos.
En el centro del País podemos encontrar. Conseguimos el consumo de Pollos, Carnes, Pescado y variedades de Guisos o Asados.
En los Llanos del Nuestra Venezuela encontramos el consumo de Carnes de Res y de animales de Caza tales como (venado, chigüire, capibara, lapa, Cuniculus paca, morrocoy). La utilización del Maíz en Cachapa , también el Sancocho de Gallina y el Mondongo.
En los Andes Chicha andina, Calentaíto, el chorote, el aguamiel, el levantón andino, el guarapo de piña, las vitaminas, jugo de curuba, El vino de mora, El papelón, chunguete, cochute, sopa de platano verde, la melcocha, la polvorosa, bocadillos de guayaba, higo relleno de arequipe, dulce de lechoza con hojas de higuera, la caspiroleta, panes merideños, sopas merideñas, en fin son innumerables delicateses que han existido en la historia de la gastronomía Mérideña.
Estos son unos Acompañantes.
Arepa.
Tequeño.
Empanada.
Patacón.
Plátano frito, horneado o sancochado.
Cachapa.
Hallaquita.
Funche (versión criolla de la polenta italiana).
Yuca (mandioca) hervida o frita.
Papa.
Arroz
Tajadas.
Tostones
Casabe
Espero que le gusten mi post.
GRACIAS...