Buenas noches Steemians, espero se encuentren bien... En ésta oportunidad, les voy a compartir la receta de un exquisito "bizcocho de banana", super esponjoso y doradito.
Éste postre, lo pueden degustar de manera tradicional "al natural", pero si prefieren disfrutar de un exquisito contraste de texturas y sabores, les sugiero que lo introduzcan en la nevera y podrán apreciar una diferente y deliciosa manera de merendar; también, le queda fenomenal calentarlo un poquito en el microondas, colocando por encima un toquesito de helado (mi sabor predilecto para combinarlo: mantecado).
A continuación, les explicaré el "paso a paso" para elaborar éste suculento bizcocho...
Necesitarán los siguientes ingredientes:
- 2 bananas grandes y maduras
- 3 huevos
- 125 grm de azúcar
- 150 grm de harina "todo uso"
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 50 grm de aceite de girasol
- 15 grm de levadura
- una pizca de sal
- El primer paso será: Batir a velocidad "media-alta" los 3 huevos con la mitad del azúcar, aproximadamente durante 5 minutos.
- Reservamos.
- En otro recipiente: trituramos con un tenerdor las 2 bananas hasta conseguir un puré y le añadimos el azúcar restante.
- Batimos a velocidad "baja" durante 2 minutos...
A partir de éste paso, "todos" los ingredientes los mezclaremos de forma manual (con cuchara de madera).
Añadimos el puré a los huevos montados que teníamos reservados.
- Agregamos los 50 grm de aceite de girasol y mezclamos con suavidad...
- En éste paso: incorporamos los 150 grm de harina, la pizca de sal y los 15 grm de levadura (previamente tamizados), lo iremos colocando poco a poco.
- Ya casi en la recta final... Es el turno de añadir las 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
- A continuación, lo horneamos a 180 grados durante 45 minutos o hasta que comprobemos que está lista. Otra opción para su cocción es: colocar nuestra deliciosa mezcla en un caldero antiadherente, lo tapamos y cocinamos aproximadamente durante 1 hora.
Amigos, les presento nuestro exquisito "bizcocho de banana", esponjocito y doradito. Hummm!
Observen su hermosa tonalidad, todo un manjar al paladar!
Con ésta suculenta ración @kristal24 les desea buen provecho!
"La felicidad de tu vida depende de la calidad de tus pensamientos". (Marco Aurelio)
Todas las fotografías son de mi autoría (Samsung J6).
Posted from my blog with SteemPress : https://marjorieheredia.000webhostapp.com/2019/03/bizcocho-esponjoso-de-banana-receta-con-fotos-explicativas
Amigos, muchísimas gracias por el apoyo; super feliz de que les haya gustado la receta.
Un fuerte abrazo!! @ramonycajal
Mummmmmmm qué rico 🍰🎂
Me contenta haberte antojado jaja!
Espero, que te animes a prepararlo. :)
se ve delicioso ya me dieron de levantarme a desayunar y prepararme algo asi
saludos desde Uruguay
Es super fácil de preparar, estoy segura que te encantará.
Saludos desde Venezuela. :(
buenísimo gracias!!!