Ingredientes:
1kl de filete de pescado
1 piña
Pimentón rojo
Pimentón verde
1 cebolla
1 taza de harina de trigo
Preparación de la salsa:
En la sartén se coloca cortada en juliana la cebolla, el pimentón rojo y el pimentón verde para sofreír con un poquito de mazeite y mantequilla. después se le coloca los trozos de piña. Finalmente, se le coloca jugo de piña y una pisca de sal. Se calienta por 15 minutos.
Preparación del pescado:
Se seca bien el filete y se le coloca sal y harina de trigo. Finalmente para sofreír.
Para servir en la mesa:
Se coloca el filete con la salsa de piña. Se acompaña con arroz y como es pescado blando se puede servir con vino blanco.
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Delicioso se ve eso amiga! Te recomiendo que publiques en la comunidad de @foodiesbeehive tus post que se refieran a comidas y bebidas. Hay concursos e iniciativas! Y además ganas FOOD el Token de Foodies Bee Hive!! Que tengas excelente día!!
gracias @mimi05 en la cocina hay que ponerle amor. herencia de mi madre y pienso dejarle eso a mis hijas. mira y en tu pais que cocinan???
Aquí en el sur se acostumbra mucho comer asados, es decir, pollo asado, achuras asadas, vacío, costillas, cerdo, cordero, y todo tipo de carnes rojas. Por lo menos en mi ciudad que es Entre Ríos, donde hay una de las mejores pasturas del país. Y estamos lejos del mar, por ende los pescados son costosos de conseguir, lo que también tenemos mucha cultura italiana, comemos mucha pasta, pizzas y empanadas con diferentes rellenos. Aquí en Uruguay es casi igual, la única diferencia es que aquí se come el famoso chivito, una delicia! Y todo es con papas fritas! jajajaja
jajjaja comen mucha carne @mimi05
Si. Olvidé mencionar que comemos pescados de agua dulce. Yo no soy muy amante de comer carne muy seguido, aquí preferimos más las verduras, los huevos y las legumbres, las frutas y probióticos que preparamos con mi compañero como kefir de leche o de agua, kombucha y encurtidos, luego las harinas y por último optamos por carnes... creo que una vez por semana y la mayor parte son fiambres y es muy poco. Pero realmente el argentino y el uruguayo son de comer mucha carne si.
@mimi05 aquí también se come carne pero no tanto y no es por la crisis desde que recuerdo se busca mucho comer verduras, granos y frutas dulces. yo desde que tome conciencia y aprendí sobre energía la carne roja no la incluyo en mi comida familiar. sin embargo por cuestión de crecimiento no le suspendí el consumo de carnes blancas a mis hijas. lee un poco sobre la filosofía de los vegetarianos es muy interesante.
Si conozco la filosofía de los vegetarianos y de los veganos. Hay ciertas cosas que comparto y otras que no, porque me parecen un tanto extremistas. Pero aún así creo que hay ciertos y determinados alimentos que debemos ser conscientes de consumirlos como es el caso de la carne en general.