Brazo Gitano [relleno de dulce de leche].

[paulapf]

Hoy comparto con ustedes este delicioso postre el cual podemos realizar fácilmente en casa hablo de un rico brazo gitano relleno de dulce de leche o chocolate como sea de su preferencia.

Ingredientes:

• 250 gr de harina
• 25 gr de azúcar
• 4 huevos
• 1 cucharada de vainilla.
• 500 gr dulce de leche.

Pasos

1-.En un bol coloca los huevos, con una batidora eléctrica bate hasta que estén con una consistencia esponjosa y un poco blanca.

2-. Luego añade la azúcar en dos partes bate hasta que no se sientan grumos.

3-. Por último añade la vainilla y la harina en varias partes y bate lentamente hasta que este una masa totalmente homogénea.

4-. Unta una bandeja rectangular con harina y enharinar. Pre-calienta el horno a 180°.

5-.Coloca la mezcla en la bandeja y extiende de forma uniforme que tenga un espesor aproximadamente de 1 centímetro.

6-. Lleva al horno y cocina de 15 a 20 minutos, cuando esté listo deja reposar uno minutos.

7-. Unta por toda la superficie el dulce de leche uniformemente enróllalo con cuidado y estará listo.

Colócalo con cuidado en un el envase que mas te guste y ya estará listo para comer, con esa cantidad de ingredientes pueden salir fácilmente 12 porciones. Puedes agregarle a la masa frutos secos si es de tu gusto.

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