Considero que no se trata de ser más o menos espiritual por ser o no vegetarianos, también considero que es una elección, pues nos comportamos como hemos aprendido aunque tengamos ciertas bases genéticas para algunas conductas, no obstante, comer carne o comer vegetales son comportamientos aprendidos en la interacción de la persona con su entorno interno y externo, es decir, nadie nace pensando qué es más nutritivo y qué es menos aberrante, pero en la medida en que nos desarrollamos vamos aprendiendo valores y principios a los cuales elegimos apegarnos de acuerdo a los que nos parece agradable y lo que no, y en cuanto al concepto de "correcto" que hemos construido con el paso del tiempo; de modo que, para algunos es desagradable ingerir carne porque les parece asqueroso o inhumano el comerse un trozo de un animal que no solamente fue asesinado, sino torturado probablemente; para otros ese mismo proceso les genera quizá una sensación un tanto neutral (por no decir que ninguna), y están otras personas que ni disfrutan ni soportan ver cómo asesinan o maltratan a un animal en su presencia, pero pueden ingerir carne sin problemas. Si le preguntas a un nutricionista, éste te dirá que ingerir carne es necesario, pues evolutivamente nuestro organismo lo requiere, son pocas las investigaciones científicas que realmente defienden el ser vegetariano como un único estilo de alimentación. Yo como psicólogo tomo en cuenta tanto las bases científicas como las diferencias individuales, y considero que ser vegetariano obedece a una cuestión de principios que conlleva a un proceso de toma de decisiones, más que una evolución propia del pensamiento humano, y precisamente por eso pienso que no se puede definir a una persona como buena o mala porque coma solo vegetales, carne de animales o ambas, y que lo que realmente perjudica al mundo son los pensamientos polarizados y las conductas radicales.
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