Ahoj @krakonos a @godfish já jsem na 2 kurzech sládkovy akademie byla. Podotýkám, že to bylo asi před 3 možná 4 lety. Vaření piva bylo ok, to je zajámavé vždycky, ale kurz senzorické analýzy mě dost zklamal - a teď, když podobné kurzy sama dělám tak si to myslím ještě víc. Nudné prezentace v powerpointu, opakování pouček, co každý zná, a na degustaci nudná piva ze supermarketu. Raději bych doporučila - ale sama jsem se neměla ještě čas zúčastnit - kurzy, co organizuje český sladařský institut. Mají tam několik kurzů a vypadá to dost zajímavě.
You are viewing a single comment's thread from: