腌橄榄

in #cn5 years ago

fc817556eae86915f36f09d8d2c7e50.jpg

今天给大家介绍一个没好吃的零食
它也算是一种美食。而且是价钱不高又美味可口的美食。
它就是我今天要介绍的橄榄。


没错,相信很多人都知道橄榄这种水果。
它有多好吃只有吃过的人才知道它有多么吸引人。
今天我就来给大家介绍一下他。


吃橄榄有好多中吃法。有人喜欢生吃。这样是最好吃的。
但也有人喜欢腌制后再吃。为什么要腌制呢?
咱们就说说腌橄榄到底是怎么回事。


fc56cc3fe6dbd1e56f3766e43bc83b8.jpg

腌橄榄到底是怎么回事呢。
橄榄这种水果是味甘,很多人都喜欢它的味道。
然而橄榄从书上载下来之后要在一定的时间内吃完。


如果不吃完的话就回变质。例如会烂掉。
所以为了保证橄榄能保存的时间能更长一些。
必须进行腌制。这样能长年累月都能吃到橄榄。


那腌橄榄要怎么腌制呢,其实很简单。
把西干净的橄榄放到到一个比较大的锅里。
先用盐水泡两个小时就捞起来,这样能把涩味给泡掉。


用刀把橄榄拍碎。然后用个盆子放起来。
在碎橄榄里面放如辣椒,芝麻,盐(喜欢吃甜的放糖)南姜,然后用个罐子密封起来。
第二天打开。把橄榄倒出来。重新放盐或者糖。


df3fbe520d3f3d99821a26c4f85afaa.jpg

每放一层橄榄就放一层盐或者糖。
放到满了之后在罐子上面有用盐或者糖铺满。
在次密封起来。


最好的处放环境是冰箱。如果没冰箱的话,尽量放在比较阴凉的地方。
避免太阳能照射到。
这样一两年内吃都没有问题。


不用放任何防腐剂。