一碗肉粥,儿时的回忆

in #cn6 years ago (edited)

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周末刚好得空闲,约上几个朋友回老家玩了一趟。青山绿水,热情的乡亲,一行人都很开心,刚好碰上镇里赶集,我们就去逛了一下,人太多,天气太热,东西没买什么,到了午餐时刻,突然发现有个老奶奶的小摊在卖“肉粥”,赶紧每人来了一碗。

说起这“肉粥”,很多年以前就有,那时候我经常跟着奶奶赶集,倒不是想玩什么,只想到了集市可以买一个糖包子,再喝一碗肉粥。这肉粥其实挺简单,大米熬成的粥,里面有瘦肉,还有油豆腐,还有一些蔬菜,加点盐,一锅煮成。小时候好像是2毛一碗,现在都涨到了6元。

听奶奶讲,以前的人穷,好多人家里都买不起肉,因为,鱼,肉,豆腐,都是很好的菜了,价格又贵,穷苦人家里一个月能吃那么一回就不错了,于是,集市上就有卖肉粥的,价格便宜又实惠,也可以让穷人解解馋,另外,赶集的人累了,渴了都可以来一碗,小商小贩中午都用来作为午餐。

当然,现在买肉粥吃的人并不是吃不起肉,而是一种传统,一种流传下来的饮食文化,能够体验一下,回味一下儿时的时光,并缅怀一下曾经走过的艰苦岁月,也是极好的一件事情。

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我出国前拌面是1元一碗,后来回国一次,变成5元一碗了。市价涨的真快

现在想想,一元一碗真是便宜

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肉来做粥的,还真的不多,看起来挺好吃的

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味道还不错呢

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