好多年前,STEEM上有各种美食大赛,热闹非凡,大赛有专门的组织者,有N多大户冠名赞助,有无数的参赛作品,虽然我没参加过美食大赛,但是依然很是怀念那段时光。
之所以想起美食大赛,是因为昨晚饿了,又不想出去吃,于是乎自己用空气炸锅做了一份炸大虾,味道还是相当不错呢,于是我想如果有大赛的话,参赛没准会获奖呢。
怎么样?卖相是不是不错?这还是我随便用手机拍的照片,如果参赛的话,我会把每个环节都用单反拍一遍,然后再用修图工具调调效果,让它看起来更美味。
用空气炸锅做食物还是真是简单,我用了乐扣的一款空气炸锅,特点就是超级好清洗,因为购买之前,曾听不少朋友抱怨飞利浦的空气炸锅超难清洗的。
大虾用的是盐冻的厄瓜多尔白虾,平时都是水煮的,非常美味,但是还是觉得水煮有些麻烦,于是想到用空气炸锅来炸大虾。
将冰冻的大虾解冻后,简单清洗一下,撒一些盐,丢到空气炸锅里,设定180°,十分钟,中途可以拿出来翻一下,然后到点就好啦。
再配一瓶拔凉的啤酒,完美。有朋友说这样吃嘌呤太高,有痛风的风险。我估摸偶尔吃一次问题不大吧。
唉,这么好的素材竟然没法参赛,伤感啊。/(ㄒoㄒ)/~~
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GEORGY KAVKAZ
第一次知道有“空气”炸锅,想到用来烤板栗肯定蛮好。先把板栗开个口,不会炸。
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我家的是九阳的空气炸锅。
挺好用,就是超级难洗,不沾涂层还会脱。