作为一个湘西妹子，每年过年都会吃的叶子粑粑，看起来很简单，其实制作过程都是很用心的。
从山上采回新鲜的艾蒿。洗干净，用对马从碎。
从完的艾蒿用得把多余的水分挤出去。要不或面粉就会太稀了。
艾蒿跟糯米粉揉和在一起，然后还得用对马从，这样口感更细腻。
反复从多次后，用竹叶包起来。
包好的叶子粑粑放上蒸屉上锅蒸。就完成了。
这是包了糖馅的，味道更好，还有包菜的，肉的。按个人喜好，个人觉得还是糖馅最好吃。
湘西美食叶子粑粑
8 years ago in #cn by steemitjorya (59)
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有了这个粑粑，在湘西也吃月饼也吃粽子吗？
吃，这个一般都是过年前包来，过年吃，送礼滴。