餐厅、歌手

一家餐厅能让人停留的，
除了美食，
价格亲民，
再来就是氛围，装潢，
还有人情冷暖，
卖的无非就是文化，情怀，
驻唱歌手的歌声只能锦上添花，
我感觉驻唱歌手的选歌很重要，
像是法国餐厅用餐时候，
来一点小提琴或者手提风琴的轻音乐点缀一样，
我倒想起了一件事，
驻唱歌手可以考虑每晚的时间段，
唱不一样节奏的歌曲来配合餐厅气氛，
或者
每晚上来个主题歌曲，或者年代歌曲，
让餐厅有不一样的音乐气息。

马来西亚大概二十年前，
民歌餐厅相当盛行，
当时有家公司叫海螺餐厅，
阿牛，光良品冠，梁静茹等等的歌手，
都是从这里出发，
唱到街知巷闻。
现在可以说相当没落，
来驻唱餐厅听歌的，
大部份都是年青一代，
也不能说年青一代没有监听能力，
我只能说这是劳资问题的恶性循环，
双方都不大愿意付出而敷衍了事导致的结果。

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以上是我回应三哥的文章留言，
我自己很喜欢听歌，
三哥说，
国内有一些付费点歌的餐厅，
从三十到一百人民币不等的，
我。。。觉得这个是很好的，
如果觉得歌手唱的好，
如果想特别聆听歌手演唱自己想听的曲目，
付费也无不可，
这种风气在马来西亚还不太盛行，
可能会出现在一些高级的场所或者酒店里的酒吧才会有，
过去我在广州时候，
还真的挺多民歌餐厅，
这让我惊艳，
并非歌手唱的非常好，
而是仍然有人愿意来这种地方用餐，喝酒，甚至还可以看足球，
马来西亚基本上正在没落当中，
有这样的歌者，
还得有这种素质的听众才行，
我只能说马来西亚还不具备这样的风气，
或者大家还不懂这种环境该有的社交礼仪？
目前还是有餐厅愿意走这样的路线，
比如六寸茶餐厅six inch restaurant就是，
似乎算是比较成功的例子，
我知道的也有两三间他们的连锁店关门了，
在马来西亚现在这种处于更偏向于求生存的经济低迷情况底下，
实在不容易，
我只能祈求马来西亚能继续欣欣向荣，国泰民安，
让一个本来就充满了天然资源丰沛的国家继续安定繁荣。