Foodie's diary #94--- 和Rainie一起尝尝美味的兰花餐厅！

Hello Steemians 💛昨天抒发了一堆元宵节的感情，今天终于要写到重点了阿，元宵节的深夜食堂吃什么呢？这家开在国外，但是非常有禅意和诗意的餐厅，墙面上都是用毛笔书写的古诗词。

店里装修的每一个细节都是在弘扬传统的中国文化和艺术，所以在国外用心开一家中餐，不仅宣传了中国的美食，同时也可以介绍中国的古文化，两者都能取得很好的效果阿。说到食物，整个餐厅可是都在蔓延开香喷喷的美食美味，主要是托这个开放式厨房的福，里面的厨师小哥非常亲切友善的招待我们，从他身边的蒸笼里散发出新鲜出炉的那种香气。

第一道叫做罗汉斋，主要是蘑菇类和菌类混杂的一个菜式，这让我想起，国外中国超市里的那种中国人爱吃的蔬菜卖的确实不便宜，有时候比肉还贵，不过绝对保证了菜的成色和质量阿。

这一盘蔬菜上来就觉得很新鲜和健康，都是应季的时令菜，有些菜种是就地选材的。罗汉斋发源于中国广东，是纯素菜杂烩炒的一个统称，并不是局限于某个特定的菜式，所以民间对于这道菜是有一种特殊的领悟的，而且还相当准确的，这道菜就是大大弘扬了佛教精神，随缘的态度，放什么时令菜炒罗汉斋，就吃什么很随意。

据说最早这道菜出现在广州商会为僧侣举行的一段斋期，在佛教，这道菜成为了寺院风味的“全家福”，以十八种鲜香原料精心烹制而成，是非常精致的一道素菜，后来逐渐演变成一道地方传统素菜。家常小炒肉，很下饭的一道菜阿，炒的很入味又不油腻，香中带点辣。台式火焰三杯鸡也算是台湾名菜了，有鸡肉搭配干辣椒，小红葱头，九层塔等食材一起炒，风味非常独特，鸡肉色泽红润，又软滑细嫩，香味十足阿。椒盐鲜鱿，很大一块的有鱼肉，酥脆的口感，带点微辣，好香的风味。

这个酱汁菠菜的摆盘还真漂亮，不知道厨师花了多久功夫，才在盘子上画一个这么漂亮的图案，作为凉菜，非常开胃可口。酥炸素腐皮卷，香脆可口，并且素腐皮卷也是很有营养价值的菜阿。

苏式酱鸭脯，苏式酱鸭是苏州的特产卤味也是一道名菜，鸭肉色泽红艳，卤香浓郁，软烂入味。最后这个琵琶豆腐，是由豆腐和肉末做成的一道咸鲜味菜品。豆腐还有豆腐制品，作为素材，可能是素食主义者一整天主要的食用的食材。

但是我在这里，也建议“肉食动物们”也可以有机会多吃吃豆制品阿，原因是味道好吃还非常健康阿，豆制品里面含量丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，营养价值较高，不仅可以预防疾病，还可以保护心血管，对于皮肤保养，减肥都是起到了非常好的作用阿！

吃了这么多美食，还是有点不甘心没吃到元宵，正打算回家自己去包元宵，没想到晚上朋友竟然在家做了元宵，感动阿，元宵出现在人们生活和节日里的历史也是非常悠久了，据说汤圆起源于宋朝，当时还成为了现在浙江宁波市的一种非常新奇的食品，元宵在锅子里煮的一会沉一会浮，非常活跃，所以过去都叫元宵为“浮元子”，后来改叫的元宵。

元宵一般以黑芝麻、油做馅、再加进一些白砂糖，外面用糯米粉搓成球包住馅，煮熟后香甜可口，饶有风趣，所以非常受欢迎阿。最近大家开始流行给元宵加点心里动作和表情，呵呵呵，原来元宵也是戏精阿！对于今天的深夜食堂，你还满意不😊

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Rainie💖💖💖