昨天天刚黑,就开始忙着做一个小设计,一个多小时前完工了。为了慰劳自己,于是就到附近夜市买了三条粉利,准备回家做宵夜。
粉利是什么东东呢?仅从字面上来看,估计许多人都会觉得一头雾水。但只要稍加说明,相信也就不难理解了。所谓粉利,其实就是采用南宁当地传统手工方式将优质大米加工而成的一种美食。其颜色一般为米白色。为了美观,许多粉利的外表都加盖了几朵“花印”,看起来十分诱人(见上图)。
为了吃得更有味道,我还特地买了一小碗蘸料(见上图)。蘸料里除了有酱油、花生油外,还有芫荽(香菜)、香葱、沙姜等。粉利就着蘸料吃,真是鲜香十足,非常爽口啊!