开胃好吃,上桌分分钟就被抢光的家常菜做法,快看这里
番茄虾材料:明虾15只,番茄酱两汤匙,料酒半汤匙,蚝油半汤匙,生抽一汤匙,白糖一点点。做法:1.明虾15个,洗净剪去须和虾刺,用剪刀在背部剪开,挑出肠泥。2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟,塔吉锅中,放入一汤匙食用油,把葱姜丝放入。3.入微波炉高火叮1分钟。4.把腌制好的虾平铺入内,把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面。5.盖上盖子入微波炉,高火叮两分半钟,取出开盖拌匀撒香菜即可。酱烧鸡肉丸子材料:鸡肉丸250克尖椒1个洋葱1个;郫县豆瓣酱1大茶匙白糖2 大茶匙大葱1段大蒜3瓣豆豉1茶匙生抽1茶匙;做法:1.尖椒洋葱分别切块,大蒜、大葱、豆豉分别切末;2.锅中放入食用油,放入葱蒜豆豉爆香;3.爆香后放入豆瓣酱炒出红油;4.豆瓣酱炒出红油后,放入鸡肉丸子;5.翻炒均匀后加入生抽;加入白糖;加入小半碗汤;6.烧沸后盖上盖子焖一会让鸡肉丸入味;7.汤汁减少后放入青椒洋葱翻炒;8.翻炒至尖椒洋葱断生,汤汁基本裹在食材上即可关火盛出;肉丝南瓜花材料:南瓜花、猪里脊肉、生粉少量、姜丝、鸡精做法:1南瓜花适量,只留花朵和少量的嫩茎,用水洗净后甩干水分捞出,洗净的南瓜花加适量的盐拌均后腌制5分钟2、猪里脊肉适量,切成薄片,到最后用平刀切,再切成肉丝盛入碗中,加入适量的盐和生抽用手抓粘,再加入少量生粉抓均再加少量食用油抓均3、将腌好的南瓜花挤出水份,南瓜花的水分主要在花叶,后部水分较少,再将挤了水份的南瓜花盘装备用4、锅烧热,去油光锅,倒入肉丝大火翻炒,肉丝变色再倒入姜丝,加适量鸡精大火翻炒,南瓜花将要出水,抖锅翻炒几下即可起锅豆结卤蛋红烧肉材料:五花肉400g,豆皮100g,鹌鹑蛋20个,干豇豆20g,姜20g,大料3g,大蒜10g,冰糖15g,食用油适量,生抽20g,老抽3g,花雕酒15g,盐3g做法:1豆皮切成3cm宽的豆皮条,打结成豆皮结,炒锅烧热,加入适量食用油,把豆皮结炸到金黄捞出2鹌鹑蛋煮熟,剥去外皮,下到油锅中炸成虎皮鹌鹑蛋,捞出备用3五花肉切成4-5cm大小的肉块,炒锅烧热,加入少量油和冰糖,中火炒到冰糖融化变成棕褐色,加入五花肉块、姜、蒜和大料一起翻炒到五花肉上色4加入黄酒、生抽调味,然后加入热水和老抽调节颜色,中火烧开,盖好盖子转小火炖煮40分钟5、40分钟后,加入炸好的豆皮和泡发的干豇豆,炖煮20分钟6最后加入炸好的鹌鹑蛋和盐,炖煮5分钟,关火浸泡30分钟即可
@zmf730306, 这是小可可我在steemit最好的邂逅,好喜欢你的贴(^∀^)哇~~~![img](https://images.hive.blog/768x0/https://i.imgur.com/JH0A9oQ.png)
BTW, @cn-naughty.boy 淘气包,去哪里约会...羞涩中...
@zmf730306, 这个不错,赞了!