COCINA CON MAMUSK - ARROZ CHAUFA CASERO - ARROZ CHINO

in #cocina6 years ago

Muy buenas tarde a todos, les presento mi manera de hacer el arroz chino o chaufa de manera casera, super rica y fácil de preparar, los ingredientes está a tu alcance, ya luego mencionaré lo que no sea tan necesario. Esta receta está o abarca para al menos 5-6 personas

Para esto los ingredientes son:

INGREDIENTES:

  • Trozos de carne de res picados en cuadritos pequeños. (500 gr)
  • Una mano o manojo de cebollin, picado muy pequeño
  • 3 huevos, previamente batidos y freído tipo tortilla
  • 1 cebolla picada en cuadritos
  • Pimentón.
  • 1 Kilo de arroz
  • Frijol Chino
  • 1 pechuga de pollo picada en cuadritos
  • 500 gr de Camarones sin piel.
  • Salsa de soya
    *Sal, pimienta, y ajinomoto al gusto.
  • 1 Cabeza de ajo (Depende del tamaño)
  • 1 Zanahoria mediana

PREPARACIÓN:

La preparación será la siguiente: Prepararás primero el arroz, una vez cocido lo dejas a un costado. En una olla pondrás sofreir la cebolla,el pimentón,el cebollin, la zanahoria , los ajos, la sal, la pimienta y ajinomoto, a fuego intermedio, luego de unos 3 minutos aproximado colocar la salsa de soya a su gusto, e ir revolviendo para que no se pegue el sofrito.

Luego colocar la carne picada en cuadritos, al igual que la pechuga de pollo y los camarones. Para que estos agarren el sabor del mismo. dejar por unos minutos hasta que vean que está listo la carne y el pollo, luego colocar las tortillas que ya hayan hecho. Para esto colocan 3 huevos y baten y luego fries, para hacer unas tortillas, estas las pican en tiritas y las colocan con el sofrito. agregando a su vez los frijolitos chinos y el arroz ya cocinado. revolver y agregar mas salsa de soya a su gusto

Así de fácil. Es un plato fácil y sencillo y sobre todo accesible.

NOTA: NO ES IMPORTANTE LOS CAMARONES YA QUE EN ALGUNOS PAÍSES ES ALGO CARO.
TAMBIÉN PUEDES CAMBIAR POR JAMÓN PICADO EN CUADRITOS, TAMBIÉN LE AGREGA UN SABOR SUPER RIQUISIMO.

IMAGEN PREVIA DEL PLATILLO

arroz-chino-700x352.jpg

SI TE AH GUSTADO ESTE PLATILLO O TE GUSTA, NO OLVIDES APOYARME CON TU FOLLOW Y TU APROVACIÓN. ME AYUDARÍA MUCHÍSIMO