Hola familia steemitians, saludos. Aún cuando la mayoría sabemos hacer quesillo, por acá les traigo una receta muy sencilla y rápida para un exquisito quesillo casero de Auyama, con leche líquida
INGREDIENTES
- 300gr de Auyama madura
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 taza de leche líquida
- 1 taza de azúcar (o más al gusto)
- 7 cucharada razas de harina de trigo Todo Uso
- Ron y Vainilla al gusto
- 3 cucharadas colmadas de azúcar para el Caramelo
PROCEDIMIENTO
-Precalentar el horno a 250•c
-Cocer la Auyama con la sal hasta que este blanda y dejar reposar a temperatura ambiente.
- En un molde cocinar hasta punto de caramelo las 3 cucharadas de azúcar disultas en 3cucharadas de agua.
- Hechar todos los ingredientes en la jarra de la licuadora y licuar durante 2 minutos, vaciar la mezcla en el molde ya previamente con el caramelo en la base y poner en baño de maria
- Luego tapar y meter al horno
- dejar pasar 40min luego de comenzar a soltar el hervor el agua, hacer las pruebas acostumbradas con el cuchillo para checar su cocimiento
- Destapar dejar unos minutos en el horno hasta que dore, sacar del horno dejar enfriar a temperatura ambiente luego enfriar en la nevera desmoldar y listo!!
A disfrutar su exquisito sabor, puedes acompañarlo con las ganas de saborearlo!
Me escriben para saber cómo les va con esta receta... 💋🤗
Fotos originales tomadas con cámara de iPhone 5
Hola @myasaav se ve muy delicioso!!!
Se ve riquísimo!!
BBxhita @abbysimonnett me quedo EXQUISITOOO
Following you!
Hola @myasaav, upv0t3
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<3 Este es un corazón, o un helado, tu eliges .
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