Torta tres leches
Ingredientes
Bizcochuelo
4 Huevos
¾ de tazas de Harina todo uso
¾ de tazas de Azúcar
🔹Merengue
3 Claras a punto de nieve
3 cucharadas de azúcar
🔹Crema
1 pote de crema de leche (o crema espesa)
1 pote de leche evaporada
½ pote de leche condensada
🔶Preparación
🔸Bizcochuelo
1 Bate las claras a punto de nieve y, poco a
poco, agregar las yemas, luego el azúcar y, por último, la harina.
2 En un molde refractario previamente
enmantequillado, (el mismo que se usará
para servir el plato terminado), pon la preparación y lleva al horno a 180 °C (350 °F) por unos 20 minutos (o hasta que un palillo introducido salga seco).
🔸Crema
1 Licúa las tres leches. Usa más o menos
condensada hasta lograr el dulzor deseado.
2 Abre unos huequitos con un tenedor al bizcochuelo, vierte la crema en él, más unos chorritos adicionales de leche condensada.
3 Una vez terminado el postre lo puedes
adornar con un poco de canela por encima, si gustas, o hacer un caramelo suave y dejar
caer encima del bizcocho en forma de hilo
fino.
4 El postre se puede dejar en el mismo molde donde se horneo, pero si deseas lo puedes desmoldar antes de bañarlo con la crema y pasarlo a otro molde para la presentación; y posteriormente, bañarlo con la crema, para finalmente adornar con el merengue. (Otra opción es presentarlo en moldes individuales). .
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