Preparando un mojito Clásico

in #cocteleros • 5 years ago

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Hola amigos cocteleros hoy vamos a presentarles paso por paso a elaborar un mojito cubano o solo mojito como todos los conocemos. Este trago originario del caribe para ser mas especifico de las Antillas segun se cuentan varias historias el primero registro de un mojito data de finales del siglo XVI por un corsario de nombre Sir Francis Drake. El cual preparo la primera versión de un mojito mezclando limón azúcar menta y aguardiente.

Ya pasado un tiempo en los años 1860 se empezo a producir el ron de una manera mucho mas refinada y por ende de mayor calidad. Este acontecimiento llevo a que se sustituyera el Aguardiente por este destilado. Así de ser conocido como Draquecito fue revautizando a "Mojito".

Ingredientes

  • Limón
  • Azúcar
  • Ron Blanco
  • Soda (Opcional)
  • Hierba Buena O Menta

Elaboración

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Paso N°1: Procedemos a cortar un limón en octavos y deshaciéndonos de las partes laterales del limón donde se concentra la parte mas agrea del limón.

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Paso N°2: En un Vaso highball o jaiboll agregamos cuatro octavos del limón que cortamos hace un momento.

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Paso N°3:Agregarle de 10 a 15 hojas de menta o hierba buena para darle esa esencia tan característica que ya conocemos de este trago.

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Paso N°4:Agregarle dos cucharadas razas de azúcar para darle dulzor.

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Paso N°5:Majar los ingredientes para liberar el potencial escondido en ellos.

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Paso N°6:Ahora procedemos a agregar el hielo picado.

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Paso N°7:medimos con el jigger 1 1/2 onza de ron blanco.

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Paso N°8:la vertemos en el vaso.

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Paso N°9:agregamos mas hielo y si es necesario podemos ponerle un dash de soda a nuestro trago.

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Paso N°10:Una vez hecho todo esto podemos pasar a decorar el trago con unas pajitas y un poco de mentar en el tope del vaso y con esto tendríamos listo nuestro trago.

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Hasta la proxima Cocteleros @Bar-academy


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