Bahan-bahan membuatnya yaitu :
1 ekor ayam kampung belah 2
1 jeruk nipis
3 lembar daun salam
2 cm jahe geprek
1 batang serai geprek
2 biji gula merah
Air,kecap manis,merica,garam dan penyedap
(bumbu halus)
10 biji bawang merah
6 siung bawang putih
4 burtir kemiri
1/2 sdt ketumbar
3 biji cabe merah buang bijix
(olesa)
Kecap,minyak goreng / margarin yg udh di cairkan
Langkah -langkah membuatnya yaitu :
Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam
Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai matang dan harum tambahkan daun salam,jahe,serai
Masukan kecap manis,gula merah dan merica,garam masukan ayam masak hingga ayam matang dan bumbu meresap angkat bakar ayam sambil sesekali di oles dengan bahan olesan
Sajikan hangat dengan nasi putih dan lalapan
Hem enak
Ayam bakar I think is the name of your fantastic recipe