hola a todos, a quien le gustaria unas de estas... muy buenas, aqui la receta

[rockerboy]

Ingredientes:
250gr de harina de trigo común
3 huevos
leche
sal al gusto

Elaboración paso a paso

1. Para hacer la masa para empanadillas fritas, lo primero que deberás hacer es cascar los huevos y batirlos.

2. Después coloca la harina en un bol junto con los huevos, la sal al gusto y un poco de leche a temperatura ambiente.

3. Amasa durante unos minutos hasta obtener una masa firme y divídela en porciones.

4. Sobre una superficie enharinada, estírala con un palo de amasar hasta que quede bien fina y corta con un cortapastas o aro de emplatar.

5. A continuación, rellena las tapas de empanadas con el relleno que más te guste (este puede ser de pollo, carne picada, atún, etcétera) y utiliza un tenedor para cerrar los bordes, o bien haz un repulgue a mano.

6. Coloca abundante aceite en una olla y lleva al fuego. Cuando esté caliente fríelas hasta que estén doradas por ambos lados.

7. Retira las empanadillas caseras con ayuda de una espumadera y colócalas sobre papel absorbente.

Comments

[exxodus]

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