Ich habe eine komplett bescheuerte Idee. Du könntest einen Token erstellen und den Supply anhand der Anteile verteilen, sobald der finale Betrag und die % Anteile feststehen. Dann könnte jeder seine Anteile handeln. Aber das ist nur eine fixe Idee.
Um rechtlich (also bzgl. der Regulierung solcher Konstrukte) sauber zu sein, dürftest Du es vermutlich aber nicht Anteile nennen. Man muss es dann vielleicht "private Gruppen Beteiligung im kleinen Kreis für ein Hobby" nennen, oder so. Aber das ist keine rechtliche Beratung.